"Der einfallslose Semmelbelag geht mir auf die Nerven"
BZ-INTERVIEW mit Günther Schneider, Organisator der "Nationalen Verzehrstudie", für die ab Montag 110 Freiburger befragt werden.
Münchner Günther Schneider (48) ist mit einem von acht Teams bis November bundesweit unterwegs, das für die "Nationale Verzehrstudie" des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz die Essgewohnheiten der Bevölkerung testet. Bevor das Team von Montag an drei Tage lang im Margarete-Ruckmich-Haus 110 repräsentativ ausgewählte und bereits informierte Freiburger befragt, hat sich Günther Schneider mit Anja Bochtler unterhalten.
Der BZ: Was haben Sie heute gegessen?Schneider: Ein Müsli aus Nüssen, frischem Obst und Joghurt.
BZ: Und zum Mittagessen?
Schneider: Das Müsli war mein Mittagessen. Ich frühstücke in ...