MARKGRÄFLERLAND. Sie macht nicht dick, die tolle Knolle. Hundert Gramm Kartoffeln haben nur 80 Kilokalorien. Dennoch sinkt die Nachfrage nach dem ehemals klassischen Grundnahrungsmittel.
MARKGRÄFLERLAND. Viele Landwirte haben die Erdäpfel aus ihrer Anbaupalette gestrichen. Aber es gibt sie noch und in vielen Sorten, von mehlig bis festkochend und von früh- bis spät gereift. Auch Bio-Bauern haben dicke Kartoffeln.
Die Vereinten Nationen haben 2008 dem "Internationalen Jahr der Kartoffel" gewidmet, und die Schweizer Post brachte dazu eine ...