"Brot macht fit, aber nicht dick"
Bäckerinnung Müllheim: Die gestern eröffnete Brotprüfung in der Sparkasse in Müllheim kann auch heute besucht werden.
MÜLLHEIM. "Ein gutes Brot ist immer preiswert, kann aber nie billig sein", betonte gestern Martin Magnus, der Obermeister der Bäckerinnung Müllheim, bei der Eröffnung der diesjährigen Brotprüfung. Die Prüfung ist öffentlich und kann auch heute noch im Foyer der Sparkasse Markgräflerland in Müllheim beobachtet werden.
Seit 50 Jahren bietet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Brotprüfungen für seine Mitglieder an. Auch in Müllheim ist das seither alljährlich üblich. Bäckermeister Martin Magnus, seit 1981 Innungsobermeister, freut sich, ...