Das Haus am Leimbachweg 1 in Bollschweils Ortsmitte ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Bäume sind gefällt, die Bauarbeiten haben begonnen. Binnen eines Jahres soll hier Deutschlands erste genossenschaftlich geführte Gaststätte entstehen.
Dieses Ziel hat sich der Vorstand der Genossenschaft bolando gesetzt. Viel Geduld haben die Genossen aufgebracht in den vergangenen dreieinhalb Jahren, seit erstmals die Idee aufkam, das vom Abbruch bedrohte Haus in eine Gaststätte zu verwandeln. Vor gut einem Jahr wurde der Bauantrag eingereicht, Mitte ...