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"Auf die Kirsche, fertig, los!"

  • Mo, 07. Mai 2012
    Todtnau

     

Eldorado für Süße: Das 5. Kirschtortenfestival in Todtnauberg.

Zum Reinbeißen, dieses Modell Todtnauberg...  | Foto: Ulrike Jäger
Zum Reinbeißen, dieses Modell Todtnauberg... Foto: Ulrike Jäger

TODTNAUBERG. Cremig sahnig und die Böden nicht zu dick, samtig weiche Schokolade und nicht zu viel Schnaps – wer eine Schwarzwälder Kirschtorte herstellen will, muss ganz schön viel beachten. Beim Schwarzwälder Kirschtortenfestival in Todtnauberg ging es gestern darum, wer die beste und schönste macht.

Und dies unter den Augen einer hochkarätig besetzten Jury, die die Torten nach genau festgelegten Bewertungskriterien beurteilte. Alfred Boch, Küchenmeister im Hotel "Engel" in Todtnauberg, gehörte ebenso dazu wie Werner ...

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