Wam Kat: "Ich will kein Koch sein wie Tim Mälzer."
Wam Kat, 53, ist politischer Aktivist, Politiker und vor allem Koch. Von ihm stammen Rezepte, die zum Beispiel "Sitzblockade" heißen oder auch "Wendland Spezial" und meist für über 100 Esser angelegt sind. Der Niederländer stellt seit ungefähr 30 Jahren hungrige Aktivisten- und Demonstrantenmägen zufrieden. Morgen tritt er in Freiburg auf, Niko hat Kat vorab zum Interview getroffen.
Wam Kat kocht als Mitbegründer des niederländischen Kochkollektivs Rampenplan seit fast 30 Jahren auf Veranstaltungen diverser Friedens-, Antiatomkraft- und Antiglobalisierungsbewegungen. Er wohnt seit Mitte der 1990er Jahre in Belzig (Brandenburg), wo er auch für Die Linke im Stadtrat sitzt. Morgen kocht er auf der Lesereise für sein neues Buch "24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung" in Freiburg.
Wam, du bist seit vier Monaten unterwegs. Hast du dein Buch vorgestellt?
Nicht nur das. Seit Heiligendamm haben wir mit Leuten aus einer Berliner Wagenburg eine kleine, mobile Küche, die Fahrende ...
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