04.01.2021
Geschäfte
Gina Kutkat
Hut ab, liebe Gastro-Menschen und Cafébetreiber: Es gehört schon einiges an Mut dazu, im Corona-Jahr einen Laden zu eröffnen. Ganze 18 Restaurants, Bars und Cafés haben im vergangenen Jahr diesen Schritt gewagt.
02.10.2020
Verlosung
Niklas Reichenbach
Seit Jahren bietet der Schlemmerblock Freiburg eine breite Auswahl an Gutscheinen, von der Gastronomie bis hin zu Freizeitparks. fudder verlost das Gutscheinbuch fünfmal.
22.09.2020
Matej Snethlage
In Haslach gibt es zwischen Dönerbude und Bäcker ein kleines pakistanisches Restaurant: das Masala Haus. Dort serviert Inhaber Mirza Ali nur elf Gerichte – dafür alle selbstgemacht – und ideal für Vegetarier.
18.03.2020
Laura Wolfert
Ab Mittwoch müssen die meisten Geschäfte schließen. Das bedeutet einen großen Verlust für die Freiburger Gastronomien – doch ihr könnt helfen. Wir haben rausgesucht, welche Läden Gutscheine, Lieferservice und Essen zum Mitnehmen anbieten.
04.03.2020
Zie Quann Wu
Im modern-rustikalen Ambiente des neueröffneten Restaurants "Glasmännlein" in der Haslacher Straße zaubert das Team von Ulrich Gretzmeier aus regionalen Produkten alpenländische Küche. Geheimtipp: der Flammkuchen nach Südtiroler Art.
19.02.2020
Saskia Burkart
In diesem Restaurant wird bio großgeschrieben: In gemütlicher Atmosphäre bietet das Mala Kuhinja am Europaplatz Spezialitäten aus dem Nahen Osten an. Von Cevapcici bis zum Chai-Tee sind alle Produkte in Bioqualität.
18.02.2020
Aaron Hohberger
Im Siam Square kochen Mutter und Tochter gemeinsam einen thailändischen Mittagstisch. Der Imbiss befindet sich im Durchgang zum Norma in der Sedanstraße. Trotzdem fühlt man sich wohl – dank der freundlichen Inhaberin und dem leckeren Essen.
14.02.2020
Stadtgespräch
Charlotte Wagner
In knapp 50 deutschen Städten kann man seinen Gaumenfreuden bereits nachgehen und dazu geschichtlichen Input bekommen: Bei der neuen Tour von "Eat the World" geht es per pedes durch einen der schönsten Stadtteile Freiburgs, die Wiehre. Fudder war ...
06.02.2020
Im Pin’ Kitchen werden spannende, authentische Gerichte Chinas angeboten. Ein Blick in die offene Küche zeigt, dass die Speisen frisch zubereitet werden. Für Liebhaber der chinesischen Küche ein Must-go.
