04.01.2021
Geschäfte
Gina Kutkat
Hut ab, liebe Gastro-Menschen und Cafébetreiber: Es gehört schon einiges an Mut dazu, im Corona-Jahr einen Laden zu eröffnen. Ganze 18 Restaurants, Bars und Cafés haben im vergangenen Jahr diesen Schritt gewagt.
04.12.2020
Stadtgespräch
Joshua Kocher
Hackfleischkugeln, Wraps, gefüllte Weinblätter: Speisen aus Nahost wollen die Brüder Mahir und Kani Yali ab Samstag in der Universitätsstraße anbieten. Vieles soll vegetarisch oder vegan sein, alles aber zum Mitnehmen.
28.10.2020
Christoph Giese
Etwa ein halbes Jahr war an der Ecke Belfortstraße/Schnewlinstraße nicht viel los – bis das Mauerwerk Mitte Oktober seine Pforten öffnete. Der Nachfolger des Kiez 57 ist Café und Bistro, vor allem aber eine Bar, die die Kunst des ...
28.09.2020
Jennifer Fuchs
In der Konviktstraße hat im ehemaligen Black Forest Concept Store "Lieblingsfreund" eröffnet – ein Laden für Hundeaccessoires. Theresa Gmoser verkauft selbstgefertigte Halsbänder und Leinen. An die Geschäftsräume kam sie über einen Wettbewerb.
14.09.2020
Alexander Ochs
Im ehemaligen Eiscafé Castaldi hat es im Sommer einen fliegenden Wechsel gegeben: Ein deutsch-französisches Paar hat das Kleinod an der Günterstalstraße in eine Mini-Crêperie umgewandelt.
04.09.2020
Fabian Thomas
Nahe an Seepark und Studentensiedlung liegt das im Juli eröffnete Restaurant Maaji. Zu fairen Preisen wird hier die indisch-pakistanische Küche in neuen Formen serviert: als Bowl, Roll oder im Salat.
03.09.2020
Sarah Rondot
Mitra und Resa Isadi bringen ein iranisches Konzept mit einem Schuss Schwarzwald in die Freiburger Innenstadt: Im "Papaya Dried fruits, tea & more" gibt es Nüsse, getrocknete Früchte, Gewürze, Tee und mehr aus der ganzen Welt.
24.07.2020
Felicia Herr
Castaldi ist für gutes Eis bekannt. Mittlerweile ist das Eiscafé zum dritten Mal innerhalb Freiburgs umgezogen und eröffnet in der Basler Straße mit einem neuen Konzept. Es soll auch im Winter Selbstgemachtes dort geben.
17.07.2020
Anika Maldacker
Handgemachtes Eis und leckerer Kaffee mitten in der Wiehre: Vor rund einer Woche hat das Café Förster Max in der Dreikönigstraße eröffnet. Die Betreiber Johannes und Anke wollen dort eine entspannte Atmosphäre bieten und den Stadtteil aufwerten.
