05.09.2022
Geschäfte
Jennifer Fuchs
In der Passage zwischen Eisenbahn- und Bertoldstraße hat ein neues Restaurant eröffnet: das Shahaneh, das persische Küche nach Freiburg bringen will. Der Betreiber ist kein Unbekannter in der Gastro-Szene.
06.07.2022
Rebecca Bieling
Das Café Bei Nino am Rande der Freiburger Innenstadt ist vermutlich das erste georgische Café in Freiburg. Inhaberin Natia Jebashvili, die von allen Nino genannt wird, serviert dort georgische Spezialitäten.
16.06.2022
Typisch Südtiroler Knödel verkauft Theo Mäder in seinem Imbisswagen "Kollege Knödel" seit dem Frühjahr in Freiburg. An wechselnden Standorten gibt es vegetarische und vegane Knödel – handgerollt und mit regionalen Zutaten.
13.05.2022
Ein Stückchen Urlaub im Trubel des Stadtteils Freiburg Wiehre bietet Barry’s Café. Hier setzt Marc Glunz das Projekt des ersten eigenen Ladens um, schafft einen Raum für gutes Essen und Trinken, Gemütlichkeit und zum Ruhe finden.
10.12.2021
Julia Schwab
Auch in diesem herausfordernden Jahr haben wieder einige Café- und Restaurantbetreiber ihren Mut bewiesen: Insgesamt 23 Bars, Cafés und Restaurants haben in diesem Jahr neu in Freiburg eröffnet.
06.12.2021
Stadtgespräch
In der Freiburger Innenstadt hat ein neues Café eröffnet: "Nóstimo Coffee". In der Hinterhofpassage von Galeria Kaufhof gibt es eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten, Mandelgebäcken und einigen Specials.
22.11.2021
Gastronomie
David Pister
An der Achse Breisacher Straße und Berliner Allee eröffnete vor einigen Monaten das Restaurant La Mucca. Die offene Küche und traditionellen Gerichte sollen italienischen Flair nach Freiburg bringen.
17.11.2021
Burgerfans aufgepasst: In der Markthalle in Freiburg gibt es jetzt etwas Neues. Seit Anfang November bietet Burger Box leckere Burger und Currywurst aus regionalem Fleisch an. Klassisch, vegetarisch oder auch vegan.
22.10.2021
Freiburg
Mit der Pinsamania in Freiburgs Innenstadt hat Inhaber Rojeh Meskochian sein zweites italienischen Take-Away-Geschäft eröffnet. Sein Konzept: "Pizza war gestern, heute isst man Pinsa!"
