30.10.2020
Freiburg
Insa Wefing
Anfang Oktober hat das Café Europa im Durchgang des KG III zur Mensa provisorisch eröffnet. Vorläufig ersetzt es das Café Senkrecht – das bald als Espressobar wieder aufmachen soll.
28.10.2020
Uni
Maria-Xenia Hardt
Solange die meisten denken können, gab es im KG IV Kaffee und Kekse, Klatsch umsonst dazu und niederschwellige Hilfe, doch jetzt soll der Fachschaftskaffee eingestellt werden, weil die Theke nicht brandschutz-konform ist. Das geht nicht! Eine ...
30.09.2020
Geschäfte
Felicia Herr
Eigentlich war Jennifer Reyes auf der Suche nach einem neuen Job als Barista – jetzt besitzt sie ein eigenes Cafémobil und steht damit auf verschiedenen Wochenmärkten in und um Freiburg.
07.09.2020
Andreas Woitzik
Wer Kaffee liebt, wird in Freiburg vielerorts fündig. Doch Freiburg hat auch sogar fünf Kaffeeröstereien zu bieten. Dort wird lokal geröstet, egal ob für French Press oder Siebträgermaschinen. fudder stellt sie vor.
13.08.2020
Stadtgespräch
Josephine Bewerunge
Einen Tag die Seele baumeln lassen und den Sommer genießen. Für unsere neue Serie beschreibt fudder-Autorin Josephine Bewerunge ihren perfekten Tag in Freiburg – und zeigt, dass man dafür am besten im eigenen Stadtteil bleibt.
15.07.2020
Thomas Kubina, Gina Kutkat, Alexander Ochs
Frühaufsteher, aufgepasst: Ihr seid morgens vor der Arbeit oder Uni in Freiburg unterwegs und braucht Koffein? fudder hat Cafés und Bäckereien gesucht, die für Early Birds geöffnet haben – und ganz schön viele gefunden.
23.06.2020
Angelina Klee
Juliane Wilcken hat im Freiburger Stadtteil Vauban ihr Café Bedda eröffnet. Mit fudder sprach Juliane über ihre Kuchen, die Schwierigkeiten gerade jetzt ein Café zu eröffnen und der in Freiburg noch nicht allzu populären Fermente.
12.06.2020
Gina Kutkat
Die Eismanufaktur in Herdern hat jetzt einen Ableger auf vier Rädern: Der Airstream Freiburg ist ein Eismobil, aus dem heraus Simon Spillmann und sein Team bei gutem Wetter neben dem SC-Stadion handgemachtes Eis und Kaffee verkaufen.
03.06.2020
Menschen
Wie verbringen die Menschen in Freiburg die Krise? Was macht es mit ihnen und wie lenken sie sich ab? fudder fragt bei Studierenden, Sportlern und Gastromenschen nach. Folge 3: Sandra Gruhle, 28, Barista im Café Marcel.
