16.06.2022
Geschäfte
Jennifer Fuchs
Typisch Südtiroler Knödel verkauft Theo Mäder in seinem Imbisswagen "Kollege Knödel" seit dem Frühjahr in Freiburg. An wechselnden Standorten gibt es vegetarische und vegane Knödel – handgerollt und mit regionalen Zutaten.
23.03.2020
fudder-Redaktion
Die Einschränkungen wegen der Coronakrise treffen die Freiburger Gastronomie schwer. Vielen richten jetzt Abhol- oder Lieferdienste ein. fudder möchte diese jetzt vorstellen – mit deiner Hilfe!
10.12.2019
Maxim Melzer
Typische Imbissbuden findet man in Freiburg außerhalb des Münstermarktes selten. Renate Menner steuert gegen diesen Trend. Sie führt seit rund einem Jahr ihre Imbissbude- Renates Pauseneck findet man auf dem Parkplatz des Toom Baumarktes in der ...
09.08.2019
Hannes Selz
Seit 2017 bieten Silke und Enrico Raia mit dem Food Truck "Mediterrane Leidenschaft" in und um Freiburg italienische Köstlichkeiten an. Ende Juli hat das Ehepaar an der Dreherstraße zusätzlich einen Imbiss eröffnet, mit dem es Arancini bekannter ...
18.01.2019
Fabian Thomas
Etwas versteckt zwischen Amara und Mehlwaage liegt der bengalische Imbiss Basmati. Serviert werden kleine Gerichte aus Bangladesch – in Bio-Qualität und recht günstig.
28.05.2018
Stadtgespräch
Dorothea Winter
Zuckerwatte, Wilde Maus und Riesenrad gehen immer! Doch auf der Freiburger Frühjahrs Mess’ gibt es noch viel mehr zu entdecken: Heute ist der letzte Tag der Messe mit anschließendem Feuerwerk – also nochmal hin und unsere Tipps ...
05.04.2017
Gina Kutkat
Seit dem 1. April ist der Imbiss "Mensa Drei" in der Niemensstraße geschlossen. Aktuell wird der Laden saniert, im Mai wird neu eröffnet.
03.05.2016
David Weigend
Eigentlich wollte er einen alten Doppeldeckerbus, am Ende kaufe er einen Peugeot J7: Der Brasilianer José Lavor bekocht die Freiburger jetzt in seinem neuen Foodtruck. Wo der steht - und was es dort gibt:
24.03.2016
Joachim Röderer
Die Metzgereien Hügle (Freiburg) und Schuler (Bleibach) werden von April mit einem Lange-Rote-Stand auf dem Münsterplatz vertreten sein. Die Metzgereien füllen auf der Südseite Lücken, die tragische Ereignisse gerissen haben.
