15.03.2022
Geschäfte
Emilia Gänsler
Vor zwei Wochen eröffneten Igor und Pino ihr erstes Restaurant "Ciao Pinsa", wo vergangenes Jahr noch der umstrittene "Bis Späti" zu finden war. Die gebürtigen Freiburger verkaufen dort Pinsa – eine gesunde Pizza-Alternative.
14.03.2022
Menschen
Carolin Johannsen
Ein Arbeitstag von Nici dauert oft mehr als 16 Stunden. Die Freiburger Studentin arbeitet auf einer Schweizer Berghütte als Hüttenhilfe und verbringt oft ihre ganzen Semesterferien dort. Ihr Nebenjob ist ihr Traumjob – und oft ziemlich ...
20.12.2021
David Pister
Gholam’s Holzofenpizza hat erneut den Besitzer gewechselt. Musawer Formoly hat sich den Traum eines eigenen Ladens erfüllt und will mit einer Mischung aus afghanischen Spezialitäten und typischem Imbissessen seine Kundschaft überzeugen.
22.11.2021
Gastronomie
An der Achse Breisacher Straße und Berliner Allee eröffnete vor einigen Monaten das Restaurant La Mucca. Die offene Küche und traditionellen Gerichte sollen italienischen Flair nach Freiburg bringen.
17.11.2021
Stadtgespräch
Julia Schwab
Burgerfans aufgepasst: In der Markthalle in Freiburg gibt es jetzt etwas Neues. Seit Anfang November bietet Burger Box leckere Burger und Currywurst aus regionalem Fleisch an. Klassisch, vegetarisch oder auch vegan.
08.11.2021
Genussliebhaber aufgepasst: Ab Freitag präsentiert sich die Plaza Culinaria wieder. Neben dem kulinarischen Angebot sind auch die Start-up-Plattform "Food Rockerz" sowie der "Weihnachtszauber" auf der Messe dabei. fudder verlost zwei Mal zwei ...
04.10.2021
Jana Kohlschütter
Ihr braucht ein paar Tipps für vegane oder vegetarische Dinner und habt keine Lust auf Pommes mit Salat oder Falafel? Inzwischen ist die Auswahl in Freiburgs Gastronomie groß und stetig am wachsen. 10 Favoriten haben wir für euch zusammengetragen.
13.09.2021
Lucia Bramert
Man munkelt, dass es hier einen der besten Falafel in Freiburg gibt. Seit mehr als einem Jahr bereitet Amer Waleed Falafel und Hummus in seinem Imbissstand direkt vor dem Ariana-Orient-House zu. Ein guter Grund, einen Abstecher in den Stühlinger ...
07.06.2021
fudder-Redaktion
Es fühlt sich an, als würde ein Zauber über der Stadt liegen: Menschen sitzen wieder draußen in Cafés, Freunde können sich wieder treffen, das Schwimmbad hat auf. Worüber wir uns noch freuen?
