27.05.2020
Geschäfte
Gina Kutkat
Luisa, Sarina und Amka haben sich durch ihre Jobs in der Hemingway-Bar kennengelernt und vor einem Jahr beschlossen, sich selbstständig zu machen. Die Eröffnung der Café-Bar "Au contraire" fiel mit der Corona-Krise zusammen.
18.12.2019
Stadtgespräch
Maxim Melzer
Wer schon immer Cocktails selber machen wollte, wird sich freuen – im Januar eröffnet Freiburgs erste Barschule. Die Köpfe dahinter sind im Freiburger Nachtleben keine Unbekannten.
07.05.2019
Anika Maldacker
Seit Ende März hat die Bar Monkey Garden in der Grünwälderstraße geschlossen. Mitte Juni wird dort wieder neues Leben einkehren – zumindest teilweise. Denn das Restaurant Lebemann aus der Habsburgerstraße expandiert in die Innenstadt.
04.02.2019
Nachtleben
Das Café Ruef hat nun auch montags geöffnet: Aufgrund der großen Nachfrage haben sich die Betreiber Florian Bartsch und Jakob Schlaak dazu entschlossen. Es gibt Cocktails, DJ-Musik und gemütlichen Barbetrieb.
09.08.2018
Das Fachmagazin für Barkultur "Mixology" hat die Nominierungen für die Mixology Awards 2019 veröffentlicht. Die Freiburger Bar One Trick Pony ist vier Mal vertreten, unter anderem in den Kategorien Bar des Jahres und Team des Jahres.
20.07.2018
Anna Lob
Dass badische Küche auch pfiffig geht, haben Sascha Halweg und sein Team bereits mit ihren Schwarzwald- Tapas in der Blume in Opfingen bewiesen. Jetzt hat direkt gegenüber die kleine Schwester, das Blümchen, eröffnet. fudder hat sich dort umgeschaut.
04.04.2018
Verlosung
Rebecca Rudolph
Gin-Liebhaber Aufgepasst: Am Freitag könnt ihr verschiedene Gins bei einem Tasting im Freiburger Show-Room des mobilen Cocktail-Caterers G&G-Cocktails probieren. Fudder 2x2 verlost Karten.
19.10.2017
Small Talk
Jule Markwald
Cachaça, Limettensaft, Rohrzucker und Eis – eine ziemlich gute Kombination, findet unsere Autorin Jule Markwald. Trotzdem ist es irgendwie peinlich, einen Caipirinha zu bestellen. Jule findet: Das muss wieder anders werden.
25.09.2017
Marissa Müller
Tagsüber Bistro, abends Bar – im Bruder Wolf wird vor allem amerikanische Küche serviert: Pulled Pork, Pastrami Sandwiches und Baked Potatoes stehen auf der Karte. Hausgemachte Cocktails und Limos von Thomas Henry ergänzen das Angebot.
