Club der Freunde

Schwarzwald trifft Asien

Sternekoch Steffen Disch plant Lokal in ehemaliger"Osteria" in Freiburg

"Kuro Mori" ist der japanische Begriff für Schwarzer Wald. Und der Name für das neue Lokal, das Sternekoch Steffen Disch vom Horbener "Raben" im Mai in Freiburg eröffnet – an einem bekannten Ort.

Seit fast 15 Jahren führt Steffen Disch das Traditionsgasthaus "Raben" in Horben. Nun plant der Sterne- und Fernsehkoch ein zweites Restaurant ...

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