Hält das Fasten was es verspricht – Entgiftung und Gewichtsreduktion – oder kommt am Ende doch nur der Jojo-Effekt? Zwei Ernährungsexperten argumentieren für und gegen die Effekte des Fastens.
Die Fastenzeit hat begonnen. Ursprünglich kommt das Fasten aus einer religiösen Tradition. Heute ist es eher Abnehm-Trend als Tradition: Es gibt Saftkuren, Detox Tees und Fastenwandern. Ernährungsberater Axel Dietrich vom ...