Interview: Horbener Sternekoch Steffen Disch steht im Halbfinale der TV-Show "Top Chef Germany" - Freiburg

Er würde keines der Gerichte aus Top Chef Germany in seinem Restaurant servieren – das sagt Steffen Disch, Koch im Gasthaus Raben in Horben. Am Mittwoch steht er im Halbfinale der Sat1-Show.

Zwölf Profiköche buhlen mit ihren Gerichten um die Gunst der Jury um Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Das ist das Konzept der Sat.1-Show "Top Chef Germany". Mit dabei ist Sternekoch Steffen Disch vom Gasthaus Raben in Horben. Er hat es bis ins Halbfinale geschafft, das am Mittwochabend ausgestrahlt wird.
BZ: Was hat Sie gereizt, bei dem Format Top Chef Germany mitzumachen?
Disch: Ausschlaggebend war für mich, dass Eckart Witzigmann in der Jury war. Den kenne ich noch aus meinen Münchner Zeiten. Er ist der ...

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