Das Soul Food, das sein Lokal ausmacht, gibt es gerade nur "To Go". Frédéric Zindler und sein Team vom Lollo Freiburg lassen sich von der Krise nicht unterkriegen. Optimismus und Teamwork sind ihr Antrieb.
Sie sind da, wenn’s drauf ankommt, bleiben auf dem Posten, auch in Zeiten von Corona, versorgen uns mit Lebensmitteln oder kümmern sich um unsere Gesundheit. Wir finden diese Menschen großartig – und es gibt mehr von ihnen, als man denkt. Heute: Gastronom Frédéric Zindler.
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