Studentenfudder

Fünf Gerichte, die ihr am Wochenende in Freiburg frühstücken könnt

fudder-Redaktion

Lockerungen sei Dank: Frühstücken gehen geht in Freiburg wieder. Zwar gibt es Regeln und Maßnahmen, die einzuhalten sind. Trotzdem möchten wir sie euch nicht vorenthalten: Die Top 5 Gerichte zum Frühstücken in Freiburg.

Als die fudder-Redaktion die Tipps für das Studentenfudder-Heft – zu denen diese Übersicht gehört – zusammengestellt hat, war die Welt noch eine andere. Wir haben die Öffnungszeiten der Lokale jetzt neu gecheckt und die Frühstücksgerichte teilweise schon wieder getestet. Allerdings kann es bei den Öffnungszeiten oder Gerichten Abweichungen geben. Bitte beachtet auch die Hygiene-Regeln in den einzelnen Locations – und ruft im Zweifel vorher in den Restaurants an. Guten Hunger!

Eggs Benedict im Lollo

Eggs Benedict sind ein US-amerikanisches Gericht aus pochierten Eiern auf Toast mit Sauce Hollandaise. Im Lollo kann man sie jeden Samstag undSonntag wahlweise mit Schinken, Spinat (10,90 Euro) oder Räucherlachs (12,90 Euro)bestellen. Neben ausgefallenen Spezialitäten wie die Granola Bowl oder Blaubeerpfannkuchen sind die Eggs Benedict der Klassiker am Wochenende, für den es sich zu reservieren lohnt – in Zeiten von Corona sowieso.
Lollo, Frühstück:Di-Fr 10-11 Uhr, Sa/So 10-14 Uhr, lollo-freiburg.de



Shakshuka bei den Günter Coffee Roasters

Seit 2018 gibt es die hippe Kaffeerösterei "Günter Coffee Roasters" in Günterstal. Neben frisch gemahlenen Kaffeebohnen wird hier auch Frühstück verkauft, unter anderem Shakshuka für 10.90 Euro. Jeden Samstag und Sonntag von 10 Uhr bis 13 Uhr (Sonderöffnungszeiten während der Coronakrise) kann man die israelische Spezialität aus Tomaten, Petersilie, Ei und Knoblauch bestellen. Serviert wird sie mit Naturjoghurt, frischem Brot und wahlweise mit knusprigem Bacon. Aktuell gibt es das Frühstück der Coffee Roasters auch zum Mitnehmen – unbedingt vorbestellen.
Günter Coffee Roasters, Frühstück, Sa und So 10 bis 13 Uhr, 0761/76670827, guentercoffee.com



Açai Bowl im Schlosscafé

Eine große Auswahl an Frühstücksspeisen hast Du auch im Schlosscafé. Wir empfehlen insbesondere die Açai Bowl mit Chia,Kokos,Mango,Granola und Banane, die Du für 9 Euro bekommst.Wochentags kann man im Schlosscafé bis 12 Uhr und am Wochenende bis 13 Uhr frühstücken.
Schlosscafé, Frühstück:Mo bis Fr 9 bis 12 Uhr, Sa/So 9 bis 13 Uhr, schlosscafe-freiburg.de



In Kokosöl gebratenes Bananenbrot in der Küchenschelle

Kokosöl, Bananenbrot, Zitronengrascreme und kandierte Nüsse: Diese Zutaten machen das vegane Gericht aus der Küchenschelle so besonders. 10,50 Euro kostet die große,5,90 Euro die kleine Portion. Samstags und sonntags kann man sie und viele andere ausgefallene Gerichte in der Bissierstraße probieren – am besten auf der hübschen Terrasse.
Küchenschelle, Frühstück: Sa/So 10-14 Uhr, kuechenschelle-freiburg.de

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Pochierte Eier und Guacamole in der Ersten Liebe

Frühstück mit Liebe:ein ofenfrisches Brötchen belegt mit zwei pochierten Eiern, Rucolasalat und Guacamole, dazu ein Glas Orangensaft. 7,90 Euro kostet das Frühstück mit dem sehr passenden Namen "Meine Liebe". Das gibt es täglich, am Wochenende von 9 bis 14 Uhr, im Café und Restaurant "ErsteLiebe" in der Kaiser-Joseph-Straße.
Erste Liebe, Frühstück: Mo-Fr 9-12 Uhr, Sa/So9-14 Uhr, ersteliebefreiburg.de

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Vielen vielen Dank @goodfood_freiburg !!! #ersteliebefreiburg #goodfoodfreiburg #restaurantsinfreiburg #freiburggram #whatthefreiburg #visitus

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