Freiburgs Gastronomie nutzt die Zwangspause für Renovierungsarbeiten

Alles hat zwei Seiten – auch die erzwungene Schließung der Gaststätten und Restaurants in Freiburg. Jetzt, wo die Gäste ausbleiben, bricht zwar der Umsatz ein, aber die Wirte haben die Chance, Instandhaltungs- und Renovierungsarbeiten auszuführen, ohne den laufenden Betrieb zu stören. In vielen Lokalen wird daher derzeit gehämmert, gebohrt, gestrichen und geputzt, was das Zeug hält. Freiburg macht sich schön, kann man sagen. Doch die Frage, wie es finanziell für ...