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Verpackungsmüll

Freiburger Gastronomen starten Mehrwegsystem für To-Go-Schüsseln

Gina Kutkat

Von

Do, 02. Juli 2020 um 16:50 Uhr

Geschäfte (fudder) Geschäfte

Ein Leihsystem für To-Go-Verpackungen – das gibt es ab sofort in Freiburg. Damit wollen vier Gastronomen den Verpackungsmüll verringern, der während der Corona-Pandemie wieder gestiegen ist.

Die Initiatoren des Mehrwegsystems für...Zindler und Jonas Hartmann (von links)  | Foto: Baschi Bender
Die Initiatoren des Mehrwegsystems für To-Go-Schüsseln: Bettina Bachmann, Henrik Everding, Rici Zindler und Jonas Hartmann (von links) Foto: Baschi Bender
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In der Corona-Zeit ist es bei vielen zur Gewohnheit geworden: Essen bestellen und dann im Restaurant abholen. Ein kleiner Segen für die Gastro, ein großer Fluch für die Umwelt – denn das Essen zum Mitnehmen gab’s bislang in Einwegboxen. Dass sie plötzlich mehr Verpackungsmüll produzieren, war vier Gastronomen in Freiburg ein Dorn im Auge. Sie haben deshalb ...

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