Für Early Birds

Diese Cafés in Freiburg haben schon in der Früh geöffnet

Thomas Kubina, Gina Kutkat & Alexander Ochs

Frühaufsteher, aufgepasst: Ihr seid morgens vor der Arbeit oder Uni in Freiburg unterwegs und braucht Koffein? fudder hat Cafés und Bäckereien gesucht, die für Early Birds geöffnet haben – und ganz schön viele gefunden.

Wer früh aufsteht, ist ein Held oder eine Heldin. Das ist klar. Aber auch Superstars brauchen Kaffee. Doch wo kriegt man in Freiburg vor halb zehn ein gutes Heißgetränk – von den üblichen Bäckereien mal abgesehen? fudder verrät euch die besten Café-Spots in der City, in denen Frühaufsteher mit Kaffee und Frühstück versorgt werden.

Café Melange in der Eisenbahnstraße

Das Café Melange ist immer einen Besuch wert. Das weiß nicht nur Jogi Löw, sondern jeder, der mal den hervorragenden Kaffee und die feinen Snacks probiert hat. La dolce vita ist nah! Besonders praktisch für Pendler, denn das Café liegt in Bahnhofsnähe.
Eisenbahnstraße 64, 79098 Freiburg, Mo bis Fr 7 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 16 Uhr

Stühlinger, Paradies für Early Birds

Wer sich auf die Schnelle am frühen Morgen einen Kaffee schnappen will, egal ob vor Ort oder Modell "Togo", hat als erste Anlaufstellen die Bäckereien zwischen Eschholzstraße und Bahnhof. Zeitlich gesehen erste Wahl ist das Café Platzer Bäckerei Konditorei (neben dem Brasil): Es bietet Koffeinschübe aus dem Vollautomaten und quasi morgendliche Vollverpflegung ab 6 Uhr unter der Woche. Sa ab 7 Uhr, So ab 8 Uhr. Plätze drinnen und draußen.

Einen Tick später öffnet die Bäckerei Stefan Grossmann (Ecke Eschholzstr./Ferdi-Weiß-Str., gegenüber der Bar), und zwar täglich außer sonntags um 6.30 Uhr. La Baguette in der Eschholzstraße macht stets um 7.30 Uhr auf, nur am Sonntag erst um 8.30 Uhr.

Sedan Café in der Sedanstraße

Wer in Freiburg lebt und Kaffee mag, kennt das Sedan Café. Alle anderen: Was habt ihr all die Jahre gemacht? Schon ab acht Uhr bekommt man hier unter der Woche einen Coffein-Kick, aber auch die Saft-, Tee- und Limokarte ist nice. Ganz zu schweigen von den Leckereien hinter der Frischetheke.
Sedanstraße 9, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 19 Uhr, Sa 9 bis 18 Uhr

Bächle Freiburg am Friedrichring

Am 9. Mai hat Juliane König ihr eigenes Café, das Bächle, am Friedrichring eröffnet – mitten in der Corona-Krise. Die gelernte Barista bereitet nicht nur köstlichen Café zu, sondern serviert dazu selbst gebackenen Kuchen (Montag ist meistens Mohn-Tag) und eine Menge Kaffee-Wissen. Am Wochenende gibt es neuerdings auch Frühstück, inklusive Shakshuka!
Friedrichring 38, 79098 Freiburg
Mo, Mi, Do und Fr 8 bis 18 Uhr, Sa und So 9 bis 16 Uhr

Bächle: Website & Facebook & Instagram



Biosk in der Schwarzwaldstraße

Guter Kaffee, leckere Suppen und Snacks. Das fasst ganz gut zusammen, was der Biosk direkt am Park an der alten Stadthalle im Angebot hat. Der Name sagt es schon: Der Biosk legt Wert auf Bioprodukte, faire Preise und Regionalität. Der Kaffee kommt zwar noch nicht aus der Nähe, er schmeckt aber trotzdem fabelhaft. Dazu ein frisch zubereitetes Bircher-Müsli – besser kann der Tag nicht starten.
Schwarzwaldstraße 80a, 79117 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 17 Uhr, Sa und So 10 bis 18 Uhr

Web: biosk.eu

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Der perfekte Start in diese kurze Woche, mit einer unserer vielen Kaffeespezialitäten #biosk #bioskcafe #freiburg #cuppuccinolove #barista #wochenstart

Ein Beitrag geteilt von Biosk (@bioskcafe) am Apr 28, 2019 um 11:57 PDT



Die Eismanufaktur in der Sandstraße

Hausgemachtes Eis ohne künstliche Zusätze und eine Atmosphäre wie auf dem Marktplatz: Die Eismanufaktur hat sich zwei Jahre nach ihrer Eröffnung zu einem echten Hot Spot in Herdern entwickelt. Besonderes Schmankerl ist der Kaffee von der Rösterei Ettli aus Ettlingen und die selbstgemachten Zimtschnecken! Seit einiger Zeit gibt es auch im Eismobil an der Dreisam Kaffee und Eis, das öffnet aber erst um 10 Uhr (hüstel).
Sandstraße 2, 79104 Freiburg

Mo bis Fr 8 bis 22 Uhr, Sa bis So 9 bis 22 Uhr

Web: dieeismanufaktur.de

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Wir dürfen wieder! Ab sofort ist unsere Terrasse offen und ihr könnt euren Kaffee in der Tasse bestellen. Open 8-22h

Ein Beitrag geteilt von Die Eismanufaktur. (@eismanufakturfreiburg) am Mai 18, 2020 um 12:18 PDT



Art Jamming in der Günterstalstraße

Der Berufsverkehr auf der Günterstalstraße gerät in Vergessenheit: Denn das Art Jamming von Ingmar Sack ist morgens eine regelrecht Ruhe-Oase. Ob drinnen im gemütlichen Sessel oder draußen gut geschützt hinter den Pflanzen – das Art Jamming ist die Anlaufstelle Nummer eins für alle, die in der Wiehre leben.
Günterstalstraße 41, 79102
Mo bis Fr 8.30 bis 19 Uhr, Sa 10 bis 19 Uhr, S0 13 bis 19 Uhr

Web: facebook.com/artjamming.de

Hermann in der Radstation

Südbadisch-bodenständig und ein bisschen hip geht’s im Hermann in der Radstation am Bahnhof zu. Kaffee gibt’s hier ab 9 Uhr, gesundes Frühstück ebenso.
Wentzingerstraße 15, 79106 Freiburg
Mo bis Do 0 bis 24 Uhr, Fr und Sa 9 bis 2 Uhr, So 10 bis 22 Uhr

Web: facebook.com/HermannFreiburg

Alternative "Der Biomarkt" Freiburg in der Dietenbachstraße

Kurz den Bio-Einkauf morgens erledigen und dazu einen Bio-Kaffee genießen? Dann ist "Alternative-Der Biomarkt Freiburg" der richtige Ort dafür. Von Cappuccino über Café Crema bis Tee: alles zum Mitnehmen. Die To-Go-Becher sind ökologisch verwertbar und bei Bedarf ist auch eine kleine Sitzbank vor dem Laden, wenn man sich nach dem Einkaufen hinsetzen möchte- oder einfach nur den Kaffee genießen möchte. Der Bio-Espresso kostet gerade einmal 1 Euro.
Dietenbachstraße 2, 79114 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 19 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr

Web: alternative-biomarkt.de

5 Senses Coffee in Herdern und Vauban

Kaffeeduft hängt in der Luft, das Mahlen der Espressomaschine rattert durch den Raum, das Auge weiß gar nicht, wo es zuerst hinblicken soll – aber der Verstand will Kaffee! Kein Problem in den beiden Läden von 5 Senses Coffee – einer im Vauban, einer in Herdern – guten Kaffee aus der eigenen Rösterei gibt’s hier in vielen Varianten. Und auch Frühstück gibts unter der Woche ab 8 Uhr.
Okenstraße 4 und Wiesentalstraße 22
Mo bis Fr 8 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 18 Uhr, So 10 bis 18 Uhr

Web: 5sensescoffee.de



Black Forest Coffee am Hauptbahnhof

Fast schon der "Späti" unter den Café-To-Gos: das Black Forest Coffee-Kaffeehäuschen am Hauptbahnhof. Schon um 5 Uhr morgens brüht der Kaffee aus dem Vollautomat. Es gibt verschiedene Größen und Sorten zu fairen Preisen. Ob nun eine Fernreise ansteht oder eine sonst keine andere Lokalität aufhat - das Kaffeehäuschen bietet qualitative Produkte (fast) zu jeder Zeit.
Bismarckallee 2a Freiburg Hauptbahnhof, Gleis 1, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 5 bis 20 Uhr, Sa 7 bis 18 Uhr

Web: Black Forest Coffee am Bahnhof

Café Huber in der Wentzingerstraße

"Kommense rein, könnense rausgucken" – so wird man im Café Huber im Stühlinger begrüßt. Heißt: Hier geht alles ne Nummer lockerer zu als anderswo. Verdammt guten Kaffee und leckeres Frühstück gibt’s hier trotzdem – oder sowieso? Egal, ab neun können Kaffee-Liebhaber hier auf ihre Kosten kommen.
Wentzingerstraße 46, 79106 Freiburg
Mo bis Fr 9 bis 19 Uhr, Sa 9.30 bis 18 Uhr

Web: huber-freiburg.com



Caffé Bicicletta in der Brombergstraße 17

Im Caffé Bicicletta in der Wiehre gibt’s nicht nur italienische Kaffeespezialitäten (der Rösterei Hardy aus Mailand) aus einer Faema E61, sondern auch italienische Rennräder der Edelmarken Ciöcc und Cinelli. Unter der Woche ab 8.30 Uhr!
Brombergstraße 17, 79102 Freiburg
Mo bis Fr 8.30 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 16 Uhr

Web: caffe-bicicletta.com/

Café Auszeit in der Moltkestraße

Kaffee in allen Varianten, Brötchen, Brezeln, Brownies, Panini – unter der Woche und samstags ab 6.30 Uhr – das gibt’s im Café Auszeit im Sedan-Viertel.
Moltkestraße 16, 79098 Freiburg
Mo bis Sa 6.30 bis 19 Uhr

Web: cafeauszeit.com

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Espresso eiskalt....mega gut #caffe #freddo #caffefreddo #coffee #auszeitauchmorgen #cafe_auszeit

Ein Beitrag geteilt von Benny Haas (@cafe_auszeit) am Jun 25, 2020 um 10:10 PDT



Weitere Café-Spots in Freiburg, die vor 9.30 Uhr geöffnet haben:

Ambrosia Coffee in der Heinrich-Heine-Straße
Heinrich-Heine-Straße 18, 79117 Freiburg
Mo bis Fr 7 bis 17 Uhr, sa und So 8 bis 17 Uhr

Kolben Café in der Kaiser-Joseph-Straße
Kaiser-Joseph-Straße 233, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 18 Uhr, So 10 bis 18 Uhr

Café Birlinger in der Hansjakobstraße
Hansjakobstraße 102, 79117 Freiburg
Mo, Di, Fr und Sa 8 bis 13 Uhr sowie 14.30 bis 17 Uhr, Do 6 bis 17 Uhr, So 8 bis 17 Uhr

Café Schmidt in der Bertoldstraße
Bertoldstraße 19, 79098 Freiburg
Mo bis Sa 8.30 bis 18.30 Uhr, So 12 bis 18 Uhr

Café Journal in der Universitätsstraße
Universitätsstraße 3, 79098 Frieburg
Mo bis So 8 bis 19 Uhr

Strasscafé in der Herrenstraße

Herrenstraße 44, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 17 Uhr

Wilhelm Moltke in der Wilhelmstraße
Moltkestraße 42, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 18 Uhr

Café Vikrego in der Salzstraße
Salzstraße 45, 79098 Freiburg

Mo bis Sa 8.30 bis 18 Uhr, So 10 bis 18 Uhr

Barista Davide in der Universitätsstraße
Universitätsstraße 15, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 8.30 Uhr bis 17 Uhr, Sa 10 bis 18 Uhr

Fili Café in der Gauchstraße
Gauchstraße 1-3, 79098 Freiburg
Mo bis Fr 8 bis 18 Uhr, Sa 8.30 bis 18 Uhr

Mehr zum Thema: