Schon gewusst, wie man unangenehme Gerüche beseitigt? Wer gern längere "Sitzungen" abhält, merkt nach einer Weile gar nicht mehr, welcher Gestank durch die Verdauungsgase hervorgerufen wird. Die Riechschleimhaut in der Nase gewöhnt sich mit der Zeit an die Wolke, die jedem, der danach in das Verrichtungszimmer kommt, fast umhaut. Schuld daran ist ein bestimmtes Abbauprodukt von Proteinen. Und bisher gibt es noch wenig, was dagegen hilft.
Was den typischen Kotgeruch hervorruft, ist Skatol, das bei der Verdauung eines essentiellen Eiweißes entsteht. Diese Substanz ist auch in ...