Biosk lädt zum Racletteverzehr

Fr, 23. Januar 2009 um 09:14 Uhr

Raclette wird abgeleitet vom französischen racler (schaben, kratzen). Der Käse wird direkt vom erhitzten Laib auf den mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Gurken geschmückten Teller geschabt, der auf diesem Foto leider schon leer ist.
Morgen ist er dann hoffentlich schön voll. Der Preis wird zwischen 5 und 7 Euro pro Portion liegen, so genau wissen das die Käsejungs noch nicht - aber in jedem Fall inklusive fettem Nachschlag, solange der Vorrat reicht.

Stephan Elsemann Foto: Stephan Elsemann
Was: Raclette fuddern
Wann: Morgen, Samstag, 24. Januar, ab 11 Uhr
Wo: Biosk, Schwarzwaldstr. 80, Haltestelle "Stadthalle" (Linie 1)
Preis: 5-7 Euro
fudder.de: Biosk Portrait