Besuch
Auf dem Stühlinger Bauernmarkt gibt es seltene Obst- und Gemüsesorten
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Mo, 05. September 2022, 11:34 Uhr
Stadtgespräch
Der Stühlinger Bauernmarkt sticht heraus unter den Freiburger Wochenmärkten. Jeden Mittwoch und Samstag gibt es regionale Saisonware, auch in Bio-Qualität. Wer genauer schaut, entdeckt besondere Köstlichkeiten, wie bunte Karotten oder riesige Tomaten.
Für Florian Binder (32), Verkäufer am Stand des Lindenbrunnenhofs aus Forchheim, stammen "10 bis 15 Prozent der Treibhausgase" aus der Landwirtschaft. Bei seinem Biohof gehe es um die Natur, "wenn die Natur gesund ist, sind auch die ...