Genussmesse
8 Menschen, die man auf der Plaza Culinaria in Freiburg trifft
Seit Freitag hat die Plaza Culinaria in Freiburg geöffnet. Damit die Messe zum Genuss wird, sind viele Menschen hinter den Kulissen nötig. Von Meerjungfrau bis Sternekoch: Wir haben mit acht von ihnen gesprochen.
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1. Die Meerjungfrau
Katharina Hale sitzt entspannt und gut gelaunt auf einem Liegestuhl, mitten in Messehalle drei. Vor wenigen Minuten musste sie auf einem Rollwagen hierher geschoben werden, denn die Beine der 25-jährigen Studentin aus Frankfurt stecken in einer Meerjungfrauen-Flosse. Dazu trägt sie einen weißen BH, auf den zwei große Muscheln geklebt sind.
Der Umkircher Forellenhof Fath ist schon seit der ersten Plaza Culinaria mit einem Stand bei der Genussmesse vertreten – seit fünf Jahren mit Meerjungfrau. Katharina Hale schlüpft dieses Wochenende ins Kostüm. Nebenberuflich arbeitet die Studentin als Model. Vergangenes ...
