Gastronomie

10 Tipps für vegetarische und vegane Speisen in Freiburg

Jana Kohlschütter

Ihr braucht ein paar Tipps für vegane oder vegetarische Dinner und habt keine Lust auf Pommes mit Salat oder Falafel? Inzwischen ist die Auswahl in Freiburgs Gastronomie groß und stetig am wachsen. 10 Favoriten haben wir für euch zusammengetragen.

Au Contraires belegte Brote und vegane Snacks

Das Au Contraire in der Gerberau schafft den Spagat zwischen süßem Café und cooler Cocktailbar. Unbedingt probieren solltet ihr die belegten Brote mit leckeren Aufstrichen, veganem Käse und frischem Gemüse. Das Café legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, der Kaffee ist standardmäßig mit Hafermilch, während Kuhmilch extra kostet.
Adresse: Gerberau 12
Öffnungszeiten: Mo-Mi: 10:00 - 22:00, Do-Sa: 10:00 - 00:00, So: 14:00 - 22:00

Schwarzwälder Flammkuchen Manufakturs veganer Flammkuchen

Bei Omas Küche in der Hildastraße gibt’s die Köstlichkeiten der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur, die man sonst eher von Food-Festivals oder ihrem Werksverkauf in Opfingen kennt. Auf Basis von Cashew-Creme, in Kombination mit frischer Karotte, Sellerie und Lauch kann die vegane Variante den Klassikern definitiv das Wasser reichen. Und auch die vegetarische Option im mediterranen Stil mit Ziegenfrischkäse ist sehr zu empfehlen!
Adresse: Hildastraße 66
Öffnungszeiten: täglich 12:00 - 22:00, Mo - Di Ruhetag

Hubers Linsen Dal

Das vegetarisch-vegane Café Huber in der Wentzingerstraße ist mit seiner wechselnden Karte vor allem für den Mittags-Hunger die perfekte Anlaufstelle. Das Linsen-Dal mit frischem Koriander ist ein echter Klassiker unter der Stammkundschaft und absolut zu empfehlen. Wer lieber etwas Leichteres möchte, sollte unbedingt die Thai-Suppe probieren!
Adresse: Wentzingerstraße 46
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 9:00 - 18:00, So: 10:00 - 16:00

St. Barbaras Flammbrot

Die Bauerntafel St. Barbara in der Sonnenbergstraße ist mit ihrem Ausblick wirklich die perfekte Location für köstliche badische Tapas. Vor allem das hausgemachte Flammbrot mit Spinat, Schafskäse und Tomaten solltet ihr euch nicht entgehen lassen. Und wer noch mehr möchte, für den ist die vegetarische Tapas Variation vielleicht genau das Richtige, um sich damit einmal durch die Karte zu schlemmen.
Adresse: Sonnenbergstraße 40
Öffnungszeiten: täglich 15:00 - 22:00, Mo Ruhetage

Edos Hummus Teller

Ein Klassiker, der nicht fehlen darf: köstlicher hausgemachter Hummus mit warmem Pitabrot gibt es bei Edos Hummus Küche in der Grünwälderstraße. Wenn der Hunger etwas größer ist, solltet ihr zum Veggie-Teller greifen, hier gibt es noch Falafel, Aubergine und knusprige Pommes dazu.
Adresse: Grünwälderstraße 10-14
Öffnungszeiten: täglich 11:30 - 18:00, So Ruhetag

Veggie Liebes Seitan-Burger

Längst kein Geheimtipp mehr ist das Restaurant Veggie Liebe in der Moltkestraße. Empfehlenswert ist definitiv der hausgemachte Seitan Burger mit veganem Cheddar und Süßkartoffelpommes. Und wenns nicht ganz so viel sein soll, probiert euch doch mal durch die Suppen mit frischem Hanfbrot!
Adresse: Moltkestraße 3
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 10:30 - 22:00, So: 12:00 - 22:00

Taifuns Tofu-Currywurst vom Münstermarkt

Für den kleinen Hunger auf die Hand darf die vegane Tofu-Currywurst von Taifuns Münstermarktstand natürlich nicht fehlen. Jeden Vormittag könnt ihr hier zwischen verschiedenen Zubereitungsarten des Bio-Tofus wählen: ob Currywurst, Döner, Burger oder Bratwurst – alles vegan und super lecker!
Adresse: Münsterplatz (rechts vom Münstereingang)
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 7:30 - 13:30, Sa: 7:30 - 14:00

Salate vom Adelhaus

Das Bio Restaurant am Adelhauser Platz bietet ein riesiges Buffet, das das vegane Herz höher schlagen lässt. Vor allem die große Auswahl an frischen und innovativen Salaten überzeugt. Hier lässt sich auf jeden Fall für jeden Hunger und Geschmack etwas finden und das auch noch an einem super schönen Fleckchen in Freiburgs Innenstadt.
Adresse: Adelhauser Str. 29-31a
Öffnungszeiten: täglich 11:00 - 22:30, So+Mo Ruhetag

Mr. Döners vegane Pizza

Bei dem kleinen Imbiss Mr. Döner in der Eschholzstraße bekommt ihr leckere Pizza mit veganem Käse. Besonders gut: die Pizza Vegetaria mit Spinat, Pilzen, Paprika und Zwiebeln. Und auch die anderen Imbiss-Klassiker gibt es hier in vegan/ vegetarisch. So zum Beispiel Lahmacun mit veganem Hack, Vegöner oder Falafel.
Adresse: Eschholzstraße 76
Öffnungszeiten: Mo-Do: 10:30 - 23:00, Fr: 10:30 - 00:00, Sa: 11:00 - 00:00, So: 11:00 - 23:00

Café Marcels vegane Tartes

Das Café Marcel im Stadtgarten ist perfekt für goldene Herbsttage. Entweder ihr holt euch etwas to go für euren Spaziergang oder verweilt kurz in einer der Liegestühle oder auf der Wiese vor dem Café. Ob vegane Beerentarte, Erdbeer-Rhabarber Tarte oder auch das warme Banana Bread – die leckeren Kuchen machen einem die Wahl echt schwer. Und auch für den herzhaften Hunger bietet das Café einige Köstlichkeiten an.
Adresse: Im Stadtgarten 1
Öffnungzeiten: täglich 10:00 - 18:00

Info: Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Wenn ihr weitere Vorschläge habt, schickt uns gerne eine Mail mit konkreten Angaben, zu leckeren Mittagsgerichten aus Freiburg an info@fudder.de