Umfrage: Wie gefällt dir der fleischlose Mensatag?

Dominik Schmidt
Do, 29. April 2010, 17:15 Uhr
Uni

Kichererbsenpolenta, Farfalle mit Rahmlauch und Frühlingssalat stehen heute auf dem Speiseplan der Mensa. Alle Schnitzel- und Bolognese-Fans mussten sich dem vegetarischen Angebot fügen. Der heutige Green Day an allen Freiburger Mensen soll regionales, gesundes Essen fördern und nebenbei auch gut fürs Klima sein. Wir haben uns bei den hungrigen Studenten umgehört.

Ein Ansatz, der häufig übersehen wird: Zwischen Ernährung und Klima gibt es einen Zusammenhang. Wälder werden zur Futtermittelproduktion abgeholzt, Rinderherden produzieren Unmengen an ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Alle Artikel auf badische-zeitung.de
News-App BZ-Smart
Redaktioneller Newsletter
Kommentarfunktion

Jetzt weiterlesen

nach 3 Monaten jederzeit kündbar

Jeden Monat einen -Artikel auf badische-zeitung.de lesen
Redaktioneller Newsletter
Kommentarfunktion

Weitere Artikel

Der Tod der Wölfin bei Schluchsee löst bei Viehhaltern im Hochschwarzwald keinen Jubel aus

Lange sorgten sich die Landwirte im Raum Schluchsee wegen des Wolfsrudels. Nach dem Tod der Fähe ist das vorerst Geschichte. Grund zur Freude? Vor Ort sieht man das differenzierter.

Wie der Fotograf Sebastian Wehrle aus Freiamt mit Trachtenbildern auf Konventionen pfeift und Traditionen achtet

Von tätowierten Trachtenträgerinnen und kapriziösen Kühen: Sebastian Wehrle will mit seinen Fotos anregen, genau hinzuschauen und sich zu öffnen – für neue Perspektiven auf den Schwarzwald.

Nach Neuschnee öffnen spontan einige Skilifte im Schwarzwald

Der Winter meldet sich zurück. Es liegt genug Schnee zum Skifahren und Snowboarden. Einige Lifte werden in Betrieb genommen – anderswo kommt der Schnee für die Betreiber zu spät.