Solveig Hansen eröffnet im Jesuitenschloss ein Popup-Restaurant
Zwei Monate lang bekochen Solveig Hansen und ihr Team von der Kantine das Jesuitenschloss am Freiburger Schönberg - ein Popup-Projekt. Im Interview erklärt Solveig Hansen das Konzept:
Ein Restaurant für zwei Monate – lohnt sich denn der ganze Aufwand?
Solveig Hansen: So darf ich ...