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Verborgene Theken: Die EisMeierei in Merzhausen

Tische aus St. Pauli, Milchreis-Eis und goldene Löffel - das bekommt man in der EisMeierei in Merzhausen. 31 Kugeln in 25 Minuten aß der Rekordhalter von dem hausgemachten Eis, das es in den verschiedensten Varianten gibt. Wir haben der Eisdiele einen Besuch abgestattet und vom Eis probiert: (weiterlesen...)

 
 

Die Glasflaschen-Guerilla

Aus alten Glasflaschen machen Dragan, Kai und Dominik aus Freiburg Olivenschalen und Shotgläser. Sie sind Upcycler - ihr Projekt ist gleichzeitig der Kampf gegen Verschwendung und Ressourcenverbrauch. Ihr Kampfname: Schwarzwald-Guerilla. (weiterlesen...)

 

Atrium-Umbau: Muss der Irish-Pub "Isle of Innisfree" schließen?

Die Glaskuppel kommt weg, Pächter wie Edos Hummus Corner ziehen um - und auch der Irish-Pub Isle of Innisfree steht nach 22 Jahren womöglich vor der Schließung. Welche Pläne Bauunternehmer Unmüßig fürs Atrium stattdessen hat: (weiterlesen...)

 

"Guten Abend" schließt - Betreiber übernehmen Tapas-Bar in der Wiehre

"Das Freiburger Nachtleben ist am Arsch", sagt Bernd Winkler. Er und Armin Schäfer schließen das "Guten Abend". Mit der Bar Dénia fangen sie neu an - wal wieder: (weiterlesen...)

 

Bei der Jobbörse Unternehmenslust im Grünhof suchen Start-Ups Praktikanten

Du willst eine ökologische Zahnbürste mitentwickeln, bei einer klimaneutralen Brauerei im Allgäu mithelfen, marokkanischen Silberschmuck fair importieren? Dann findest du bei der Praktikumsbörse Unternehmenslust im Grünhof am Dienstag bestimmt einen Job. (weiterlesen...)

 
 

Verborgene Theken: Little Steve the Hot Dog Chief

Curry Dogs, Barbecue Dogs und Spicy Sauerkraut Dogs: Die Freiburger Streetfood-Szene wächst - in der Eisenbahnstraße verkauft Little Steve Hot Dogs - "mit viel mehr Liebe als IKEA!". Statt mit dem Truck kommt Steve aber - typisch Freiburg - mit dem Fahrrad:   (weiterlesen...)

 

So war der Vintage-Flohmarkt in Schmitz Katze

Am Samstag fand in Schmitz Katze der Vintage-Flohmarkt statt. Hipster, Ökos und Trödelliebhaber kamen reichlich - trotz des Regens. Auch fudder-Autorin Alexandra Mieth war dort und war vor allem über einen Stand mit bemalte Hirsch- und Rehgeweihen erstaunt: (weiterlesen...)

 

Aus Busses Waldschänke wird Busses Waldcafé

Nach rund einem halben Jahr Pause hat die Traditionsgaststätte in der Waldseestraße wieder eröffnet. Die neuen Betreiber, Andrea und Claus Busse, setzen auf reg​i onale Produkte und saisonale Angebote. (weiterlesen...)

 

Die Südbadenerin Carolin Zisgen hat ein Modelabel gegründet - mit Kuhfell-Taschen

"Vaca Vaca" heißt das Modelabel, unter dem die südbadische Designerin ihre Taschen aus echtem Kuhfell verkauft. Herstellen lässt Zisgen in Istanbul, die Idee hat sie aus Argentinien mitgebracht: (weiterlesen...)

 

Neueröffnung: Kebap-Haus im Rieselfeld

In Freiburg-Rieselfeld hat das "Kebap-Haus" eröffnet. Hier gibt es Döner und syrische Spezialitäten nach alter Familientradition. Der Geheimtipp: die Falafel. (weiterlesen...)

 

Verborgene Läden: Der Lakritz-Pirat auf dem Münstermarkt

Kaum ein Lebensmittel polarisiert mehr als Lakritze. Andreas Graf liebt die schwarze Süßigkeit - und verkauft sie auf dem Münstermarkt. Bei ihm schmeckt Lakritze nach Pfeffer, Chili, Kokos und Minze. Sogar einen Lakritz-Energy-Drink hat er im Angebot: (weiterlesen...)

 

Am Samstag eröffnet die Wein- und Cafébar "Rido" in der Gartenstraße

Seit Dezember 2013 stand die ehemalige "Kölner Botschaft" nach dem Umzug in den Stühlinger am alten Standort Gartenstraße 13 leer. Noch wird eifrig renoviert, doch schon am kommenden Samstag werden Jannik Grohe und Thore Könnecke hier die Wein- und Cafébar "Rido" eröffnen. (weiterlesen...)

 

Neueröffnung: Der Sixoeight Foodtruck verkauft Burger und Hotdogs

Diesen Samstag rollt Freiburgs dritter Foodtruck aus: der Sixoeight. Vier Tage pro Woche wird er in Zukunft an unterschiedlichen Orten in Freiburg stehen und Burger sowie Hotdogs verkaufen. Was Dich erwartet: (weiterlesen...)

 

Von Hermès bis Prada: Das sind die Second-Hand-Läden in der Freiburger Altstadt

Originale Louis-Vuitton-Taschen, Designerbrillen von Tom Ford, echte Loboutins - und das auch noch zu erschwinglichen Preisen. Die SecondHand-Läden in Freiburgs Innenstadt führen lauter solcher Schätze, fudder-Autorin Alexandra Mieth stellt sie Dir vor: (weiterlesen...)

 

Freiburg, das sind deine leckersten Burger

Diese Liste wollten wir schon immer mal machen, denn Burger in allen Variationen sind eine der Leibspeisen der fudder-Redaktion. Wir haben uns für euch von Betzenhausen bis Littenweiler durch Burger-Freiburg gefuttert und 10 Burger gefunden, die alle auf irgendeine Weise besonders sind. Guten Appetit! (weiterlesen...)

 
 

Am Hauptbahnhof eröffnet am Samstag das Bistro Hermann - bald mit spektakulärer Dachterrasse

Im ehemaligen Café Velo am Hauptbahnhof eröffnet am Wochenende das Bistro "Hermann". Die Macher, die auch das Borso betreiben, wollen badische Küche ins Moderne übersetzen. Zudem gibt es eine Bar, die am Wochenende bis 3 Uhr auf hat. Das Beste kommt im Juli: Dann eröffnet die Dachterrasse! (weiterlesen...)

 

Verborgene Theke: Laterna Magica in der Wiehre

Eigentlich wollte das Institut für Sozialkritik nur ein Büro mieten. Dann hieß es: "Das Büro gibt's nur, wenn ihr das Restaurant dazu nehmt". So kam's, dass das Institut für Sozialkritik nun einen Kantine betreibt: die Laterna Magika. Was es dort gibt: (weiterlesen...)

 
 

Aus Müll mach schön: Upcycling aus Südbaden

Möbelstücke aus ausgemusterten Euro-Paletten, Lampenschirme aus Einweg-Plastikflaschen und Schmuck aus zerkratzten Schallplatten – Upcycling heißt das Phänomen, bei dem Weggeworfenes zu etwas Neuem gemacht wird. Der Trend ist nicht nur umweltschonend, sondern auch ein Statement gegen die Wegwerfgesellschaft. Wir stellen drei junge Unternehmer aus Südbaden vor, die Neues aus Altem erschaffen. (weiterlesen...)

 

Verborgene Theken: Devi in Norsingen

Wir bekamen einen Tipp: Testet doch mal das indische Restaurant Devi. Also setzten sich unsere beiden Restaurant-Testerinnen Annica und Carina in den Zug und fuhren nach Norsingen. (weiterlesen...)

 

Neueröffnung: Der nostalgische Tante-Emma-Laden "Tischlein deck dich" in der Belfortstraße

"Ich hatte die Discounter einfach satt", sagt Monica Großmann. Deshalb hat sie in der Belfortstraße den nostalgischen Tante-Emma-Laden "Tischlein deck dich" aufgemacht. Dort gibt es Wurst, Käse, Joghurt, Zigaretten, Zeitungen und allerhand Süßkram. Ganz wie früher eben: (weiterlesen...)

 

Das Zäpfle zum Anziehen: Jochen Scherzinger entwirft unter dem Label Artwood hippe Schwarzwald-Mode

Der Schwarzwald: bekannt für Tannen, grummelige Holzfäller und Holzhäuser. Das alles findet sich auch in der Mode, die der Gütenbacher Jochen Scherzinger unter dem Label Artwood entwirft. Sein Motto: Heimatgefühl trifft Großstadtmode. (weiterlesen...)

 

Pop-Up-Brühstation am Sonntag in der Galerie Artraum

Filterkaffee ist der bessere Kaffee, findet Sergej Korotaev. Am Sonntag richtet er im Artraum in der Wiehre eine Brühstation ein. Was Dich dort erwartet: (weiterlesen...)

 

Diese Freiburger Pizzeria retten die "Kochprofis" am Donnerstagabend auf RTL II

An diesem Donnerstagabend flackert zur Primetime eine Freiburger Pizzeria über den Fernsehschirm. Im November waren die Kochprofis gekommen, um sie zu "retten" - jetzt strahlt RTL II die Folge aus. So hat fudder-Autorin Viviane Beyer den Dreh erlebt: (weiterlesen...)

 

» Knob

re: Ein Gartenpool-Go oder No-Go?
Hi kutla Meine Empfehl...

» Johncom

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Ja, Trolle auf dem Skateb...

» Benny Skateboard

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Besser als das Obige: htt...

» laz4056

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
https://soundcloud.com/st...

» fred0815

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Benny wird von Obama und ...

» PC_Ente

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Warum fragst Benny, hast ...

» Benny Skateboard

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Sind da die ganzen Antise...

» Benny Skateboard

re: KonsumrEvolution: Samstag ab 14 Uhr, Augustinerplatz
Sind da die ganzen Antise...