Fleisch online kaufen und sicher wissen, dass es aus der Region kommt: Das ermöglicht die Plattform Cowfunding Freiburg. Was sich in den letzten Monaten getan hat und wie Landwirte und Städter das Projekt aufnehmen, hat Gina Kutkat bei Stephan Schleith nachgefragt.
Aktuell im Angebot bei Cowfunding: Vorderwälder Ochsen aus dem Zastlertal Foto: Cowfunding
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Im Juni ist Stephan Schleith als Regio-Koordinator zu Moriz Vohrer und seiner Plattform Cowfunding gestoßen, die im März in einer Testphase an den Start gegangen ist. Der 46-jährige Herbolzheimer kümmert sich ab sofort um die Öffentlichkeitsarbeit des Projekts, begleitet die Verkäufe und koordiniert die Übergabe an die Käufer in Freiburg. Gina Kutkat hat mit ...
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