Gesundes essen, das lecker ist und nicht schwer im Magen liegt: Im Bermuda-Dreieck in der Freiburger Innenstadt hat Mamahé Bowls eröffnet. Die beiden Betreiber bereiten dort frische Bowls für Frühstück und Mittag zu, auch vegan und glutenfrei.
Die Buddha Bowl besteht unter anderem aus Edamame, Avocado, Karotten und Bulgur Foto: Svenja Purtzki
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Rechts die Currywurst-Bude, links der Eisladen: Wer sich zwischen all den sündhaften Angeboten in der Freiburger Innenstadt etwas Gutes tun wollte, musste bisher in den sauren Apfel beißen – im wahrsten Sinne des Wortes. Doch seit Mitte Oktober gibt es im Bermuda-Dreieck eine Anlaufstelle für leckeres, gesundes Essen. Max Mauthe und Henrik Everding von Mamahé haben sich auf Bowls ...
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