Neu: Der Brötchenbursche - Jetzt kostenlose Probelieferung testen

fudder-Anzeige

Täglich frische Brötchen, Brote und Kleingebäck an Deiner Haustür? Der Brötchenlieferdienst "Ihr Brötchenbursche" macht es ab sofort auch in Freiburg möglich, morgens ohne großen Aufwand frische Backwaren zu bekommen. Diese stammen von Gehri's Bäckerei & Café im Glottertal, der regionalen Traditionsbäckerei, und die erste Probelieferung ist umsonst.



"Unsere Stärke ist, dass wir traditionell handwerklich backen", sagt Martin Preisendanz. Der vierzigjährige Bäcker- und Konditormeister führt seit nunmehr fünf Jahren Gehri's Bäckerei und Café in der Gemeinde Glottertal sowie ein Filialgeschäft im Bahnhof Denzlingen. Preisendanz setzt bei seinen Backwaren auf regionale, saisonale und ökologische Standards. So achte er besonders darauf, bei der Herstellung der Teige keine künstlichen Aromastoffe und Enzymaten zu verwenden.


Bei der Produktion von Brötchen und Kleingebäck legt der Bäckermeister, der sein Handwerk in der Emmendinger Bäckerei Faller und in der Konditorei Blust in Freiburg gelernt hat, daher großen Wert auf die Langzeitführung der Teige. Dies bedeutet, dass der größte Teil der Teige für Brötchen und Kleingebäck am Vortag hergestellt wird. Im Laufe der langsamen Teigreifung wird ein Teil der im Mehl vorkommenden Stärke zu Aromastoffen umgewandelt. Dadurch schmecken die Backwaren intensiver, und sie werden dadurch auch bekömmlicher.



Seit rund zwei Jahren betreibt Martin Preisendanz auch einen Lieferdienst. Täglich fährt ein Mitarbeiter seines Betriebs frische Brote, Brötchen und frisches Kleingebäck in den Gemeinden Glottertal, Denzlingen, Vörstetten, Sexau und Gundelfingen aus und bringt die Backwaren den Kunden bis an die Haustür. Diese bekommen die Frühstücksbrötchen wochentags bis 6.30 Uhr und am Wochenende bis 8.30 geliefert. Ab sofort steht dieser Service auch den Einwohnern der Stadt Freiburg zur Verfügung, denn Preisendanz hat das Einzugsgebiet seines Lieferservice erweitert.

Bestellt werden können die Backwaren über eine kostenlose 0800-Servicenummer und über die Internetseite www.broetchenbursche.de. Dazu Preisendanz: "Wer darüber seine Brötchen bis 14 Uhr bestellt, bekommt sie von uns am darauffolgenden Tag geliefert." Unter der Woche bis 6:30 Uhr, am Wochenende bis 8:30 Uhr. Für Stammkunden hält der Glottertäler Bäcker- und Konditormeister zusätzlich eine "Notfallnummer" bereit, über die auch ganz kurzfristig Bestellungen möglich sind.

Eine Bestellung via Internet erfordert zunächst eine kostenlose Anmeldung im Kundenportal von www.broetchenbursche.de. Dort können Zahlungsmodalitäten - Lastschrift oder Überweisung auf Rechnung - festgelegt werden, aber auch Bestellungen kurzfristig geändert werden. Außerdem: Die erste Probelieferung ist umsonst.

[Bildquelle: Bild 1: breadbasket / travelguide, fotolia.com, Bild 2: promo]

Mehr dazu:

Was: Brötchen-Bringdienst "Ihr Brötchenbursche" mit Backwaren von Gehri's Bäckerei & Café
Wann: täglich bis 14 Uhr bestellen, unter der Woche bis 6:30 Uhr, am Wochenende bis 8:30 Uhr geliefert bekommen
Wie: gebührenfrei unter 0800 - 100 39 13 anrufen oder über www.broetchenbursche.de bestellen
Kostenabwicklung: Mittels Lastschrift oder Überweisung auf Rechnung nach vorheriger Anmeldung im Kundenportal von www.broetchenbursche.de.