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Genussfestival, Sterneköche und Craftbier – Die Plaza Culinaria 2016

fudder-Redaktion

Wer sich in Sachen Essen und Trinken für einen Experten hält, der ist auf der Plaza Culinaria richtig. Dieses Jahr mit dabei: Craftbeer, die Deutsche Konditorenmeisterschaft und ein Fernsehkoch.

Vom 11. bis 13. November 2016 ist es wieder so weit: Über 360 Aussteller aus ganz Europa zeigen was sie kulinarisch können. Ob Pralinen, Schinken, Gebäck oder Alkoholisches – bei der Plaza darf geschaut, geschnuppert und probiert werden.


Dieses Jahr gibt es außerdem eine große Craftbier Area, in der neue internationale Bierkreationen getestet und verkostet werden können. Wer es lieber zuckersüß hat, ist bei der Deutschen Meisterschaft der Konditoren perfekt aufgehoben. Herzhaftes gibt es beim Genussfestival, auf dem fünf Sterneköche für die Messegäste kochen. Auch Sterne- und TV-Koch Alexander Herrmann ist auf der Plaza Culinaria zu Gast und gibt im Kochstudio Tipps.

Auch aus den letzten Jahren beliebte Bereiche der Plaza Culinaria sind wieder mit dabei: Der Weihnachtsmarkt, die Slow Food Area und die Showbühne – hier bleiben wirklich keine Wünsche offen.
Was: Plaza Culinaria
Wann: 11. bis 13. November 2016
Wo: Messe Freiburg
Webseite: www.plaza-culinaria.de