Do, 13:34 Uhr
Gastronomie
Fabian Vögtle
Ende der Woche ist Schluss: Michaela Steinwasser und Maria Camino schließen ihr geliebtes Theatercafé. 18 Jahre lang betrieben die beiden das Restaurant im Herzen von Freiburg.
Mi, 08:55 Uhr
Geschäfte
Andreas Meinzer
Cevapcici, Schnitzel, Bier und Weinschorle: In der Lokalität "Zum Höfle", die seit 1970 den Gartenfreunden Freiburg Nord gehört, serviert Wirt Gzim Alija Gerichte aus der Balkan-Küche, aber auch deutsche Spezialitäten.
Di, 10:45 Uhr
Eine Traditionslokalität der Gartenfreunde Freiburg ist die Rettich Bar zwischen Messe und Güterbahnhof. Angelika und Jürgen Kern servieren hier große, fleischlastige Portionen zu kleinen Preisen.
15.07.2019
"Askadinya" steht schon über der Tür des Gebäudes, in dem bis Januar das Holzmarktcafé untergebracht war. Ab Mitte Juli werden die Räume neu eröffnet. Dort wird es gegrilltes Fleisch in Pita-Brot geben – alles nach palästinensischen Rezepten.
12.07.2019
Stühlinger
Gina Kutkat
Drei Wochen sind rum, die ersten Beschwerden da: Seit "Bis Späti" eröffnet hat, halten sich an warmen Abenden vor dem Geschäft viele junge Menschen auf. Einzelne Anwohner fühlen sich gestört, das Team hat Maßnahmen ergriffen.
Das Theatercafé bekommt ab September neue Pächter. Jose Manuel Garcia Serrano und Thomas Rauhut vom spanischen Lokal "La Pepa" übernehmen das beliebte Restaurant mit Bar zur neuen Spielzeit.
11.07.2019
Bernhard Amelung
Bernd Feyka und Mike Herr von "Feyka & Herr" haben den Markenauftritt des Freiburger Zelt-Musik-Festivals neu gestaltet. Wie gehen sie mit Drucksituationen um und was macht ein gutes Plakat aus?
05.07.2019
Jennifer Reyes
Vegane belegte Brötchen sind das Hauptprodukt des Foodtrucks "Sanimo Soulfood". Christian Jung verarbeitet ausschließlich Bio- und Fairtradeprodukte und verfolgt mit seinem Projekt eine besondere Philosophie.
04.07.2019
Südfranzösische Küche trifft auf vegane Lebenseinstellung: Im Biokeller Bistro in der Wiehre verwöhnen die Französin Bérangère Pouchin und ihr Team die Gäste mit gesunden Speisen, ohne dogmatisch zu sein.
