BZ-Interview
Foodtruck-Fest auf der Kajo zum Baustellen-Ende am Montag
Stefan Huber,Vorsitzender der Händler-Aktionsgemeinschaft "Friburg", spricht im Interview über das Event und die weiteren Pläne in der Branche.
Am kommenden Montag wird die Kaiser-Joseph-Straße zur Foodtruck-Meile. Die Einzelhändler in der Freiburger Innenstadt feiern damit den Abschluss der monatelangen Bauarbeiten auf Freiburgs Haupteinkaufsstraße, unterstützt von der Badischen Zeitung und der städtischen Wirtschaftsförderung FWTM. Holger Schindler hat mit Stefan Huber, dem Vorsitzenden der Händler-Aktionsgemeinschaft "Z’Friburg", über das Event und die weiteren Pläne der Branche gesprochen.
BZ: Herr Huber, ein Foodtruck-Fest dieser Größe, mit 40 Imbissmobilien, gab es noch nie in der Innenstadt. Bleibt das eine Einmalaktion, oder dient das Event auch als Testlauf oder Inspiration für künftige Veranstaltungen?Stefan Huber: Wir wollen vor allen Dingen feiern, dass die Baustellenphase endlich ...