Start-Up

Dikkes Wassar: Dieser Freiburger macht Schnaps aus Tomatenpüree

Jana Luck
Do, 29. November 2018, 16:25 Uhr
Digitalien

Jonas Lorscheid landete mit zwei Freunden in der Berliner Rockerkneipe "Clash" und trank zum ersten Mal einen Mexikaner: scharfen Tomatenschnaps. Seitdem lässt ihn das Getränk nicht los. Jetzt hat er damit sogar sein erstes Start-Up gegründet.

Schnaps aus Tomatenpüree: Den stellt d...eid unter dem Namen Dikkes Wassar her. | Foto: Jonas Lorscheid — Schnaps aus Tomatenpüree: Den stellt der Freiburger Jonas Lorscheid unter dem Namen Dikkes Wassar her. Foto: Jonas Lorscheid
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Die Geschichte dahinter
"Am Anfang stand gar nicht das Gründen", sagt Jonas Lorscheid, 27 Jahre alt, der "Dikkes Wassar" ins Leben gerufen hat. "Wir waren drei Kumpel in Berlin, die am Ende einer langen Nacht in einer Rockerkneipe gelandet sind." Dort tranken sie das erste Mal Mexikaner, einen Schnaps aus Tomatensaft oder -püree, scharfen Gewürzen und Alkohol wie Korn oder Wodka. Sie waren begeistert. "Der frische Geschmack tat gut nach dem vielen ...