Diese 20 Cafés, Restaurants und Bäckereien sollten alle Veganer und Vegetarier kennen

Leonie Sayer

Immer mehr Menschen wählen bewusst die vegane oder vegetarische Ernährungsform. Wo Du in Freiburg veganes und vegetarisches Essen findest? fudder hat eine kleine Auswahl zusammengestellt.

Euphrat

Die Mitarbeiter des orientalischen Imbiss Euphrat sind dafür bekannt, zu wissen, was vegan ist. Verschiedene Falafel-Variationen sind gegen geringen Aufpreis möglich,obendrauf gibt’s extra Salatsoße gegen die Trockenheit.

Kartoffelhaus

Im Kartoffelhaus ist ohnehin schon ein breites vegetarisches Angebot auf der Karte. Auf Nachfrage gibt es sogar eine vegane Karte.

Taifun Tofustand auf dem Münstermarkt

Du möchtest beim wöchentlichen Markteinkauf nicht auf deine Currywurst verzichten? Kein Problem! Der Taifun Tofustand auf dem Freiburger Münsterplatz serviert dir die vegane Alternative.

Biokeller Bistro

Dort gibt es von Montag bis Freitag zwischen 12 und 14.30 Uhr ein veganes Mittagessen.

Adelhaus – vegetarisches Bio Buffet

Ihr könnt euch auf 40 Salate sowie Suppen, warme Gerichte und auch vegane Kuchen freuen. Ein täglich wechselndes Angebot an Speisen zum Mittagstisch, Kaffee oder Abendessen.

Mylicious Sushi

Dort findet jeder eine vegetarische oder vegane Sushi-Alternative – und auch sonst viele leckere asiatische Spezialitäten. Das Ganze auch noch vergleichsweise günstig!
  • Mylicious Sushi, Schiffstraße 5-7

Bäckerei Lay

Die Bäckerei in der Wiehre bemüht sich immer, eine kleine Auswahl an veganen Leckereien im Angebot zu haben.
  • Bäckerei Lay, Bayernstraße 2

Gasthaus Blume

Im Gasthaus Blume im Stadtteil Opfingen gibt es eine große Auswahl an frischen vegetarischen und veganen Gerichten.

Café Pausenraum

Veganes Café mit Mittagstisch. Immer am letzten Sonntag im Monat findet ein großer Sonntagsbrunch statt (Hierfür am besten rechtzeitig anmelden)

Edos Hummus Küche

Hummus in allen verschiedenen Varianten und mit allen möglichen Beilagen. Das solltet ihr wirklich nicht verpassen!
  • Filiale in Lahr: Marktplatz 12

El Haso

Saisonal und regional geht es in der Küche des El Haso zu. In dem veganen Restaurant unter dem Siegesdenkmal gibt es keine feste Speisekarte, sondern eine wechselnde Wochenkarte. Das Angebot ist also klein, aber kreativ.

Strandcafé

An einem Samstag pro Monat wird im Strandcafé auf dem Grethergelände vegan gebruncht!

Café Huber

Das Café Huber macht durch seine große Auswahl Vegetarier und Veganer glücklich. Für Letztere gibt’s nicht nur ein eigenes Kuchensortiment, sondern auch Soja-, Mandel- und Hafermilch für den Kaffee.

Amara Schlemmerstüble

Leckeren Döner, Pizza mit verschieden Belägen oder Couscous-Box: Im Amara Schlemmerstüble im Stühlinger muss man auf nichts verzichten. Auch nicht als Veganer. Der Yufka wird mit einer speziellen veganen Soße zubereitet.
  • Amara, Engelbergerstraße 37

Brasil

Hier gibt es immer ein veganes Wochengericht und diverse vegane Frühstücke. Das vegetarische Angebot der Speisekarte lässt ebenfalls nichts zu wünschen übrig.

Afghan-Eck

Viele afghanische Spezialitäten sind ohnehin schon vegetarisch. Da in der Küche ohne Ei und Milch gekocht wird, sind alle vegetarischen Gerichte auch gleichzeitig vegan.
  • Afghan-Eck, Habsburgerstraße 133A

Freundsaft

Kaltgepresste Säfte, Smoothies, Salate, Kuchen und Sandwiches -  alles vegan und bio, das meiste in Rohkostqualität!

Vida

Im Vida muss niemand extra nach Pflanzenmilch fragen. Kaffee gibt’s in allen erdenklichen Varianten – immer mit Hafermilch. Köstlich an nass-grauen Tagen ist die heiße Schokolade mit echtem Kakao.
Den könnt ihr am Fenster neben anderen Hipstern vor ihrem Laptop schlürfen oder gemütlich im hinteren Teil des Cafés. Alles besteht aus saisonalen, regionalen und fairen Zutaten. Vegan oder vegetarisch ist kein Muss.
  • Vida Freiburg, Günterstalstr. 7

Bäckerei Grossmann

"Gibt’s die Laugenbrötchen auch in vegan?" – weil viele Schüler nach veganen Gebäck gefragt haben, lässt die Bäckerei Grossmann in der Wiehre seit einer Weile das Milchpulver bei den Laugenknoten
weg. Somit wurden die Brötchen vegan. Kaufen dürfen die jetzt aber nicht nur Schüler, sondern alle.
  • Bäckerei Stephan Grossmann, Hildastr. 15

Mensen des Studierendenwerks

In allen Mensen des Studierendenwerks Freiburg gibt es täglich mindestens ein vegetarisches Essen. Fast alle anderen Gerichte sind wahlweise mit oder ohne Fleisch erhältlich. Kleiner Tipp: Wer das
Fleisch weg lässt, erhält oft stattdessen einen Nachtisch. Ein besonders vielfältiges Angebot an fleischlosen Gerichten bietet die Mensa in der Rempartstraße. Vegane Gerichte gibt es hier dienstags und donnerstags, in der Mensa Institutsviertel
montags und mittwochs. Die beliebte Currywurst mit Pommes wird in allen Mensen wahlweise auch als vegane Variante angeboten.