Die "Neumühle zur Krone" im Münstertal: Badische Küche zu vernünftigen Preisen

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Sie gehört zu den traditionsreichsten Gastronomiebetrieben in der Schwarzwaldgemeinde Münstertal – die "Neumühle zur Krone" im Ortsteil Rotenbuck. Nachdem das Haus im Laufe von mehr als drei Jahrhunderten alle Höhen und Tiefen durchgemacht hat, kehrt nun wieder der Geist der urgemütlichen Gaststube, der gut bürgerlichen badischen Küche und des Traditionsgasthofes ein.



Denn seit Beginn 2011 stehen Waldemar Knittel und Anna-Maria Knobling an Theke und Herd des Traditionshauses. Waldemar Knittel hat als Gastronom Erfahrungen in der Ortenau gesammelt, und seine Lebenspartnerin Anna-Maria Knobling hat als Köchin in mehreren Gastronomiebetrieben im Breisgau – zuletzt in der „Lammstube“ in Bad Krozingen – gearbeitet.


Das bislang in Staufen wohnhafte Wirtepaar, das sein neues Arbeitsfeld in Münstertal per Internet gefunden hat, legt großen Wert auf eine gute bürgerliche badische Küche zu vernünftigen Preisen, die sich auch Familien mit Kindern noch leisten können. Vor allem beim „Chef-Menü“ (Putenschnitzel mit Bolognese, Champignon und Salat) hoffen die Wirtsleute auf den Zuspruch ihrer Gäste. Bei den Getränken halten sich die Gastgeber an langjährige Erfahrungen und servieren zwei offene Biere vom Fass sowie einheimische Weine aus dem Markgräflerland und dem Kaiserstuhl.



Gut weilen und genießen lässt es sich in einem der drei gemütlichen Gasträume mit insgesamt etwa einhundert Sitzplätzen. Im zentralen Gastraum mit Theke, Stammtisch und Spielecke dürfen auch Raucher ihrer Leidenschaft frönen, dagegen sind die zwei seitlich gelegenen Gasträume absolute Nichtraucherzimmer. Bei schönem Wetter lädt die geräumige Gartenterrasse unmittelbar am Eingang zum Muldental zum gemütlichen Hock ein und lockt somit Ausflügler und Wanderer an. Durch Ihre attraktive Lage im Herzen des Münstertals bietet sich die „Neumühle zur Krone“ zudem auch für Touristen als ideale Übernachtungsmöglichkeit an, um die Schönheit der Umgebung aus nächster Nähe zu erkunden.

Adresse:

Rotenbuck 17
79244 Münstertal
Tel.: 07636.7949833

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag: 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr
Montag: Ruhetag