Der Freiburger Espressoblogger
Romina Becker
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Fr, 05. Februar 2010, 18:02 Uhr
Menschen
Kai Kempmann (36) prüft regelmäßig, wie es um die Espressoqualität in Freiburger Cafés bestellt ist. Seine Einschätzungen gibt er seit fünf Jahren in einem Blog zu Protokoll. Wir haben mit dem Kaffeejunkie gesprochen und uns von ihm auch einen Tipp geben lassen.
"Das ist wie mit Wein. Man fachsimpelt über Riesling, Chianti, Rioja. Trocken oder lieblich, rot oder weiß. Genauso kann man das auch ...