Die Kochleidenschaft liegt bei Christina Pfister in der Familie. „Meine Mutter kocht gerne und gut, meine Großmutter väterlicherseits hat selbst Kochkurse gegeben und ein Großteil ihres Lebens ihrer Passion gewidmet“, sagt sie 30-Jährige. Christina gibt zwar noch keine Kochkurse, jedoch veröffentlicht sie seit drei Jahren ein- bis zweimal in der Woche ein neues Rezept mit tollen Fotos in ihrem Blog New Kitch on the Blog.

Die Inspirationen für ihre Rezepte holt sich die Freiburgerin, die inzwischen in Darmstadt lebt, zum Beispiel im Alltag. Wenn sie frisches Gemüse auf dem Wochenmarkt einkauft oder ein besonderes Gericht in einem Restaurant gegessen hat. Aber auch auf den zahlreichen Rezeptseiten und Food-Blogs im Internet wird sie fündig oder beim Wälzen von Rezeptbüchern.  „Es gibt für mich kaum etwas Schöneres, als mit einem Stapel Kochbücher und Post-its eingedeckt auf dem Sofa zu sitzen und zu schmökern.“ Auch die Food-Fotografie macht ihr Spaß. „Essen ist ein wunderbares Motiv, egal ob es sich um einen schön angerichteten Teller, einen Marktstand oder um fangfrische, auf offenem Feuer zubereitete Sardinen im Urlaub handelt.“

Die Frauenzeitschrift Brigitte hatte im vergangenen Jahr von August bis Dezember nach dem besten Food-Blog gesucht. Jeden Monat wurden unter allen Vorschlägen die besten fünf von einer Fachjury ausgesucht und vorgestellt. 25 Blogs wurden am Ende in das Rennen um das besten Koch-Blog geschickt. Kriterien für die Endwahl waren die Regelmäßigkeit der Beiträge, die Qualität der Rezepte, der Texte und der Fotos sowie die persönliche Originalität der Blogger.





Christina, studierte Kulturmanagerin und Germanistin, gestaltet ihr Blog selbst. „Den Header habe ich zusammengebastelt, weil er meine Küchensituation ganz gut darstellt: ein bisschen chaotisch aber dennoch alles griffbereit.“ Und wie kam es zu dem Blog-Namen? Ist sie etwa Fan der gleichklingenden Boygroup? „Ich war tatsächlich mal  New-Kids-on-the-Block-Fan“, sagt Christina. „In einer Prosecco-Laune habe ich mit Freunden über Jugendsünden gesprochen. In der Grundschule war ich unsterblich in eines der Bandmitglieder verliebt. Ich habe mich beim Bandnamen versprochen und heraus kam mein Blogname.“

Anfang Januar bekam Christina von der Zeitschrift „Brigitte“ die frohe Botschaft, dass ihr Blog sich unter mehr als 350 eingegangenen Vorschlägen durchgesetzt hatte. „Christinas Küche ist grenzenlos und auf der ganzen Welt zuhause“, lobte die Jury. Jetzt darf sich die Freiburgerin über eine eigene Rezeptstrecke in der Zeitschrift freuen. Diese wird voraussichtlich im Frühjahr erscheinen. „Allein bei dem Gedanken bekomme ich immer noch Herzklopfen“, sagt Christina Pfister. Und was ist das Lieblingsessen der Blog-Gewinnerin? „Es geht nichts über einen Teller frische knusprige Brägele.“

• New Kitch on the Blog
• Brigitte: Food-Blog-Award
• fudder: Dagmar von Cramm, Kochbuchautorin

 
[Bilder: Christina Pfister]  

Foto-Galerie: Christina Pfister

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