Das sieht aber lecker aus da.......

...das werd ich mal ausprobieren. kann Ralph nur zustimmen!

Richtig - die Photos machen Appetitt und ich werde (hoffentlich bald) mal sonntags zum Schützen gehen. Bis jetzt immer nur davon gehört und am Rande mitbekommen - nun gehts zum Testen.

Gibt es das Gleis 1 in Hugstetten noch. Da hab ich den Brunch immer toll gefunden. Auch wenns da immer massig Kinder gab ;-)

kann man eigentlich nirgendwo unter der woche brunchen? ich würde das begrüßen

ich persönlich finde, dass der Schützenbrunch der beste in Freiburg ist, auch was das Preis-Leistungsverhältnis betrifft. Da bekommt von für sein Geld wirklich Top Qualität!

@Abnoba: das mit dem Gleis 1 recherchieren wir - eventuell nehmen wir diesen Brunch noch in die Serie auf. Danke für den Hinweis.

super... da bin ich mal gespannt

@kus,

na wenn das nicht eine zusätzliche Empfehlung ist - schätze im Schützen wird am Sonntag fast kein Platz mehr frei sein....

ich kann den schützen auch nur empfehlen, ist wirklich lecker.
und das beste personal gibts da, natürlich..

hat schon mal jemand Brunch-Erfahrungen in der Orangerie gemacht?

@Toki: der Testbericht folgt noch :)

man man man
das fudder team scheint es ja gut zu gehen, die ganze zeit nur am fuddern :)
ich kenne noch gute adressen, ich erkläre mich zum testen gerne bereit.
das buffet sieht echt gut aus!

ohne isi ist alles nur halb so schön...

Ja, ich hätte auch gerne gewusst, wo der branscht.

doppelhorst Gell wo es doch im Spitz das beste Pfeffersteakfrühstück gibt :-)))

isi "branscht" dort, wo man ihm ein full english breakfast zubereitet (was jetzt nicht heissen soll, dass dieses nicht gut schmecken kann).

@keep-it-deep,

english breakfast ist eine der besten und leckersten Möglichkeiten ordentlich den Tag zu beginnen!
Ich möchte das nicht missen und fahre nur wegen DEM Erlebnis oft nach England.

Vergleiche hierzu http://hubpages.com/hub/The-Classic-Full-English-Breakfast - dort wird beschrieben was alles dazu gehört.

Vielleicht gibts bald ein FR Restaurant das für vorgemerkte Kunden sowas anbieten will - ich wäre sofort dabei und bin bereit mir den (regelmäßigen!) Spass bis EUR 38.00 kosten zu lassen. Umgerechnet vom Pfund zahl ich soviel an guten Plätzen in Südengland - sowas ist ein Erlebnis!

@ vdp1100: da gebe ich dir recht. deswegen ja auch meine bemerkung in klammern...

[ob das in fr anklang fände, kann ich mir allerdings nicht so recht vorstellen... der normgeschmack tendiert hier vielmehr zu "tomate-mozzarella", in viel balsamico ertränkt und kräutersalz obendrauf gestreut... ]

Ich nehme auch zum Frühstück Hack! Ein Pfund! Mit Brägele und einem ehrlichen Beilagensalat! Für Fünffuffzig! Und dazu einen Kaffee! Für einen Euro! Englisches Frühstück könnt ihr aber den Hasen geben! Ekelhaft! Mit Ratten in der Wurst und Hundekacke an den Bohnen!

redaktionelle anmerkung: alkasi-posting scheint mir jetzt nicht besonders schwierig, wir können das ja abwechselnd emulieren. oder wir schreiben einfach immer "viel zu teuer" unter jeden artikel und lassen es dabei beruhen.

@fever: netter versuch, aber es ist irgendwie nicht das gleiche. :(

ok wenn man in england die halbgaren unbestimmbaren BSE Würstchen weglässt, dann ist das englische frühstück schon ein Gutes.

Galt Bransch nicht mal als prollig und uncool? Meine von meinen Eltern immer gehört zu haben, dass man das nicht macht. Kann aber auch einfach nur Angst vor neuem gewesen sein, ich bin nicht so tief drin in der Frühstückerszene.

ich bin ja beim frühstück sowieso ganz auf herr lehmanns seite:

"Er war in seiner Verzweiflung fast bereit, sich irgendwo dazuzusetzen, das tat er auch an den anderen Tagen der Woche manchmal, aber natürlich nicht an einen Tisch, an dem jemand frühstückte, was nach Herrn Lehmanns Erfahrung nicht nur eine ganz und gar absurde, sondern auch eine unangenehm raumgreifende Tätigkeit war, die aber, das fiel ihm auch jetzt, während er noch immer trotzig in der Nähe des Eingangs stand, wieder auf, für die Frühstücker der ganze Lebensinhalt zu sein schien, sie lebten darin auf, wie sie da andächtig Tellerchen hin- und herschoben, Wurstscheiben auseinanderfieselten, Eier köpften, Salatgarnituren, die gar nicht zum Essen gedacht waren, zusammengefaltet in ihre Münder schoben, Käserinden abschnitten und im Zeitlupentempo Brötchen öffneten, sie aßen nicht nur Unsinn, was an sich schon schlimm genug war, sondern frönten vor allem einem gemeinschaftlichen Ritual, dessen ganzer Sinn darin bestand, davon war Herr Lehmann jetzt überzeugt, ihm den Besuch der Markthallenkneipe unmöglich zu machen.

(...)Frühstück, schon das Wort ist hassenswert, wenn man so darüber nachdenkt, dachte er, was soll das überhaupt heißen, Frühstück, Frühstück, das frühe Stück, wahrscheinlich haben das mal irgendwelche Bauern erfunden, dachte er, während er immer wieder seine Position verändern mußte, um den Frühstückern auszuweichen, die dauernd irgendwo aufstanden und auf dem Weg von irgendwo nach irgendwo, zum Klo und zurück oder wie auch immer, niemals aber das Lokal verlassend, was das einzig akzeptable gewesen wäre, ihn bedrängten, irgendwelche Bauern, dachte er, die sich schon vor Sonnenaufgang irgendwelche Stücke von irgendwas auf ein Messer gespießt in den Mund schieben, bevor sie rausgehen und ihre Knechte verprügeln, dachte er. Aber noch biederer und noch häßlicher als das Wort Frühstück sind die Frühstücker, wollte er sich innerlich nicht beruhigen, während er dort noch immer stand und darauf wartete, daß man ihn bemerkte, was ihm langsam peinlich wurde. Auch Frühstücker sind Menschen, gab er innerlich zu, aber warum müssen sie ihr furchtbares Hobby ohne Scham in die Öffentlichkeit tragen, dachte er, ohne in seiner Rage noch Halt zu finden, sie sind wie Nudisten oder Swinger oder so, dachte er, sie heben fettige Finger, und dann sagen sie Dinge wie »Kann ich noch ein Ei haben« oder »Ich hatte noch einen Milchkaffee bestellt«, dachte Herr Lehmann, und dabei merken sie gar nicht, wie furchtbar das ist."
sven regener, herr lehmann. ein roman

Als bekennender und praktizierender Vegetarier lasse ich immer die Würstl und Nierchen weg - dafür satt Fisch und andere Leckereien!

Der arme ertrunkene Mozarella - glaub ich muss n Rettungsring zuwerfen - geflochten aus Scrambled Eggs, Toast und feiner Grapefruitmarmelade.... ich finds eklig wenn die Balsamicomenge überhand nimmt und jeglichen Geschmack vom guten Büffelmozarella zudeckt *brrrr* bei verstärkter Aufnahme von solchen vergewaltigten Lebensmitteln fange ich "rückwärts" fuddern an.... Was sicher nicht im Sinn vom Gastronomen ist. *feix*

berichtet mal über den brunch im hotel am stadtgarten. best brunch in town!

also zum schützen kann ich nur sagen, dass es grandios ist. eine große Auswahl und alles super lecker. War da schon sehr oft und jedes mal super. Und auch echt abwechslungsreich und nicht jedes mal das selbe, es variiert schon mit dem angebot.

@Abnoba. ja, des Gleis 1 gibt es noch.. war erst letzten sonntag da Frühstucken. Ist halt eher frühstucksbuffet und hat nicht so die große auswahl wie im schützen aber dennoch ist für jeden etwas dabei und für jeden etwas (u.a. gab es politisch korrekte Schaumküsse für die kleineren aber auch großeren gäste) und was auch richtig super beim gleis 1 ist. orangensaft ist kostenlos und es wird immer schön aufgefüllt damit nie etwas leer geht und wenn doch ist das personal super net..

bei english breakfast wär ich sofort dabei! dazu ein Pint Newcastle Brown Ale und der morgen ist perfekt

bier zum frühstück?? igitt.

wenn man erstmal das gesellschaftliche tabu des morgendlichen trinkens überwunden hat, schmeckt frühstücksbier herrlich...

Es mag ja schmecken, aber man hat für den Rest des Tages Kopfweh.

@NYHC,

dann lass uns mal nach nem Restaurant suchen die dabei mitmachen wollen - ich mag zum Frühstück lieber n Bitter oder gegen später n GinTonic....

@NYCH: Das gesellschaftliche Tabu von morgens Biertrinken, ist bei uns im Sauerland während der Schützenfestsaison,
AUSSER KRAFT gesetzt ;-)
Und Schützenfeste dauern einige Tage.......

@ björn, recht hast du, aber man kann ja nach so nem frühstück wieder gleich ins bett gehen und den rest vom tag verschlafen

@ vdp1100, wenn du eins gefunden hast sag bescheid, ich streck auch mal meine fühler aus..

ralph, das mit den schützenfesten mag schon sein, allerdings bereiten mir solche traditionsveranstaltungen unbehagen, vor allem wenn die morgendliche trinker bewaffnet sind...

@Ralph,

nicht nur während der Schützenfestsaison - auch zum Oktoberfest und diverse andere Bierfest in Bayern und Franken wird das Tabu des morgendlichen Biertrinkens NICHT beachtet - und es ist einfach besser mit dem anzufangen mit dem in der Nacht die Sauftour beendet worden ist.... Sprech da aus Erfahrung!

Suche nach nem Lokal für English Breakfast wird intensiviert - hab Bock auf ein großes Frühstück - nötigenfalls bei mir in der Wohnung für so 14 bis 20 Leute. Mehr haben nicht Platz.... brauch dann aber jemanden für die Küche, keine Lust auf ewiges Werkeln.

also beim alkoholkonsum bei tageslicht befürchte ich immer sofort problematisches trinkverhalten und baldigen sozialen und gesundheitlichen abstieg.

Deine Befürchtungen Fever geben Anlass zur Sorge - wahrscheinlich hast Du noch nicht die Grenze zwischen Trinken aus reiner Lust und Trinken aus Zwang (bei Dir wohl zutreffend...) erkannt.

Gut das Du Deine schwachen Stellen gefunden hast - solltest halt drauf achten und nicht bei nem Full Traditional Breakfast teilnehmen....

ich hab sogar ganz aufgehört weil mir das mit dem alk in der tat etwas unheimlich ist.

Ich schieße jetzt einfach mal völlig indiskret dazwischen mit der Information, dass der Mann in seinem Leben noch nie mehr als 2, 5 kleine Bier an einem Abend getrunken hat.

vdp 1100: Das wäre doch mal eine Idee, ein gemeinschaftliches Tommy Frühstück. Bin dabei. Stifte eine Kiste Bier.

Hut ab für diesen schmackhaft kredenzten Artikel.

@ vdp110 // nyhc: ich wär dabei, bei 'nem english breakfast...

und woher bekommst Du das englische Bier?? Ralph