Dreckige Fußböden, verdorbene Lebensmittel, Rattenkot im Lagerraum. Wer weiß schon wie es beim Lieblingsrestaurant hinter verschlossenen Türen aussieht? In Berlin-Pankow veröffentlicht der Lebensmittelkontrolldienst seine Ergebnisse im Internet, Bilder des Grauens inklusive. Verbraucherschützer freuen sich über mehr Transparenz, Gastronome zweifeln an der Verhältnismäßigkeit. Sollen auch in Freiburg Ekel-Küchen an den Pranger?


„Der DEHOGA steht dem sehr kritisch gegenüber. Grundsätzlich muss der Verbraucher natürlich vor Betrieben, die gegen die Regeln und Vorschriften verstoßen, geschützt werden. Dass die Berichte aber nicht öffentlich gemacht werden, hat seine Gründe. Die Behörden würden damit zu sehr in den Wirtschaftskreislauf eingreifen. 


was sagsch du über mei mudda????
dei mudda kann schon garnid kochen und auch sonst kann die garnichts...
überhaupt gammelfleisch isch wunderbar, da weiß man wenigstens, dass man dreck frißt???????
hesch was dagegegn????
nö, aber:
FUDDER-USER andrés berichtet heute von seinem wursterlebnis aus der mensabar ...
krasse sache. kann man in edit-nachlesen.
@anselm: lutscht dai mudda, wie mai mudda au, klosteine?
so jetzt isch schluss, wenn du noch ma mei mudda anmachst, mach isch konkret aus dir gammelfleisch ansonsten, wenn ihr mehr über uns wissen wollt:
http://www.youtube.com/watch?v=aYauORJPj7c &feature=related
und was ich für verfassern von gammelfleischartikel vorschlagen würde:
http://www.youtube.com/watch?v=06Aaa_yxQwA &feature=fvw
fudder is überfuddert.... erster anwärter für strafkation gegen gammelfleisch: der fudderserver????
Der WKD ist ein Witz. Ich habe jahrelang in einem Stadthotel in der Innenstatt als Nachtportier gejobbt.
Nachts habe ich dann bei meinen Rundgängen - leider auch durch die riesige Küche - immer abertausende Kakerklaken aufgeschreckt. Die sind sehr lichtempflindlich und knirschen fies, wenn man drauftritt. War aber schwierig, nicht draufzutreten. Ein einziger Saustall.
Mal abgesehen von den verwanzten Zimmern, die muter weitervermietet wurden.
Und vom WKD: Weit und breit keine Spur...
(An dieser Stelle herzliche Grüße an den mittlerweile verzogenen "Hoteldirektor" Christian S. und die zarte Gattin - bleibt bloß auf der Insel...)
ps: @fudder-red:
tauft doch bitte fudder.de in schnecke.de um.
der server oder was auch immer, ist sowas von assig langsam, wie die kommunalpolitik und angela merkel ...
eh, boah, was für mudda-gesichter.. äh kakerlaken...
eh isch wäre für einen restauraunt-boykott, gestartet auf der fudder-page mit freundlicher unterstützung der webseitbetreiber?????
boah eh, det wär was wat mei mudda, euch einkochen könntet...
@fbn ei sischer kann hier niemand koche, dafür tingelt doch der tim mälzer durch die klassenzimmer, damit die kinder der kinder de mudda wieder kochen lernen... verstesch???????
@fbn: habe gehört, dass du hier auf fudder nicht so beliebt bist.
bist du koch? politiker oder polizist?
du solltest mal unter umständen an deiner PR arbeiten:
http://www.freiburg-im-netz.de/branchen/marketin.php
hat angela merkel zum "KANZLER" gemacht, hat BUSCH viel öl gebracht ...
@ eh boah, bisch du voll das inzestkind!!!! isch habe kei schwesta und brudda... und wenn, würde isch des dir maggi-gesicht nisch sagen, verstesch haslach-rule no.1
@ foto von di frau (werbung karotte...) mit die mudda-ti..., eh was für ei scheiß, oder
die alta nimmt bestimmt knorr anstatt silikon....
@oi, oi alda: haslach rules. nix inzescht, alda. aber mai onkal isch a dreggiga koch, fraia.
i´m a stupid TROLL.
ps: zieht die frau beim teaser bild das fleisch durch die nase?
ihhhhgit...gibt es hier in FR kein pepp?
@tp eh habe isch gesagt, dasch du jetzt frank elsner sein darfsch?????
die olle auf dem bild mit ihrer fleischbeschau, find isch paßscht voll geil, zu de artikel über gammelfleisch...
was meint ihr, sollen wir ihr de mei mudda-preis verleihen????
@poresol ... ei sischer koonö de fudda koache, doch leider keine serversuppe, die isch immer zu lange in de kuchä....
@abnpba:
ne, wir verhalten uns einfach nur wie FBN. mehr nicht. wir passen uns an. evolution auf fudder. mehr nicht.
@poresol korrigiere caesar: venimus, vidimus, vicimus....!!!!!
@adnoba ei sischa haben wir si noch alle, doch leida solla wir arbeiten und müssa uns di zeut vertraiba...
muss du nit persönlicha nehma...
isch alles nur äh geck!!! wie ma hier in badu gseit!!!!
@anselm: Ich koch' gar nicht! :)
@porelsol: Ich habe schon recht oft erwähnt, dass es mir egal ist, wie beliebt und/oder unbeliebt ich hier bin. Real bin ich auf jeden Fall mehr oder weniger beliebt. Außer in gewissen Kreisen, die mit fudder zu vergleichen sind :D
Und an alle: Wenn ich irgendwann mal wieder mit so einen scheiß beginne, was Ihr hier gerade fabriziert, dann braucht Ihr nicht wieder kommen und Euch bei fudder beschweren. Ich werde dann auf diesen Artikel hier zurückgreifen.
Und nun weiter:
"der MUDDA-preis geht an FUDDA, denn fuddas mudda kann nid kocha."
wi sid der MUDDA-preis aus? ih häd dascho ne idee!! :D
@fbn... eh boah eh, find isch jetzt escht beschisse von diar...
uns und dieses kunstwerk an badische frohsinn als beispuiel von scheiß anzuführa....
isch habs mia schon gedoacht, des du nischzst koachst, du hasch bestimmt a verstupfung... deswäge och deine problema mit de mudda und maggi!!!!!
@ ALL: LOOOOOOL :)
Frank E. kam , sah und siegte :D
Dei Mudda spielt Counter Strike mit em Lenkrad *gg*
@ klosteine... eh alta, war get den in eure asso-familie, mei mudda lutscht nur lutscher!!!!
MUDDA
Mißgeburten
unterstützen
dreck
deppen
anarchie
@fbn isch halt sehr traditinell, wie freiburg bei nacht.... schwarz, schwarz, schwarz...
überhaupt, ei eigenlob stinkt wie deine mudda unterhos
@porelsol: Ich denke es ist ausreichend, wenn Du nur hier Deine "5-Minuten" ablebst und andere Artikel bitte mit Deiner MUDDA verschonst!
Ich gehe schwer davon aus, dass wenn ich sowas machen würde, wärst Du sicher einer davon, der sich beschweren würde!
nö@brutus: ich brauche keine fünf minuten. ich habe 24 h jeden tag zur verfügung. an 7 tagen je woche, zu je vier wochen im monat, die sich sogar laut kalender zu bei 12 stück an der zahl versammeln.
somit: ich habe dich noch nicht angepisst. und werde n teufel tun.
schon gar nicht fudder-red-schreimäßig.
so: take care, fbn!
Ich hab' überhaupt nix gegen Deine MUDDA-Kommentare hier. Jedoch sollten die auch hier bleiben und sich nicht auf andere Artikel ausbreiten!
Und wie gesagt: Würde ich sowas tun, würden alle rumheulen!
Danke für die vielen, netten Kommentare hier und anderswo! Darauf werde ich bei Eurem nächsten rumgeheule wegen mir zurückgreifen!
@farblos....
eh hasch du dich mal in die spiegel gesehen, da isch deine vaters arsch eine hübschere gesicht als das deine schwesta und als deine eigene....
Gammelpranger ist doch gut.
In einem Gasthaus in der Freiau, kam mal eine Ratte aus der Küche gerast- hab ich selbst gesehen. Die resolute Köchin hat das Vieh erlegt, ist aber nicht mehr in den Diensten des Hauses.
Hallo Ihr Lieben,
seid Ihr bitte so lieb und verlagert diese Art der off-topic-Kommentare in die *edit*-Gruppe.
Danke
gute Idee mit dem Gammelpranger, muss aber von offizieller Seite kommen, dann ist es weniger subjektiv. Ich würde schon gerne wissen, wo es gebackene Rattenköddel gibt...
@JosFritz Kakerlaken , wirst Du in JEDER Restaurantküche finden , man kann die Population lediglich gering halten , aber ausrotten wirst Du diese Viecher nie .
Dafür kann auch der WKD nichts , denn diese Tiere wirst Du nicht bei Tageslicht sehen .
Der WKD macht seine Sache schon gut , die Jungs uns Mädels arbeiten sehr gewissenhaft .
Aber ob man das anprangern sollte ? Ich denke Nein !
Es kann wirklich eine Existenz ruinieren , auch wenn es nur eine Kleinigkeit ist .
Ich schliesse mich in groben Zügen den Aussagen des DEHOGA Sprechers an .
Allerdings , finde ich die Aussage
"Das Verhalten und die Gepflegtheit des Personals zum Beispiel können ein Indiz dafür sein, wie man es in der Küche mit Hygiene und Vorschriften hält"
sehr Praxisfremd .
Wenn es an einem stressigen Tag mal die Jacke trifft , ist das normal , da sehen alle aus wie Sau .
Man hat dann nicht die Zeit sich alle 5 min . ne neue Jacke anzuziehen .
Das heisst aber nicht , das die Vorschriften missachtet werden .
@Laub fr
Das ist wohl richtig , aber es hat sich halt so eingebürgert , wie Papiertaschentücher "Tempos" sind , man im Internet "googlet" etc.
Also ich hätte nichts gegen eine veröffentlichung.....
wer nichts zu verheimlichen hat braucht sich ja auch nicht fürchten....
Und wer wirklich grob fahrlässig arbeitet verdient es auch nicht anders.....
"wer nichts zu verheimlichen hat braucht sich ja auch nicht fürchten...."
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Mindestens einmal am Tag möchte ich diesen Satz irgendwo lesen, damit mein Weltbild nicht ins Wanken gerät.
Danke, badenbiker ;)
das funzt nicht wegen der objektivität
möcht mich ja nicht outen
aber last euch sagen das ich viel sehe was diese thema angeht
es giebt küchen die sind pikopello und es wird sehr sauber gearbeitet und trotzdem .....
wer weiß wie hartneckig die kerlchen sind
wundert sich auch nicht wirklich über so eine aussage
hundertjährige keller in der innenstadt
historische kanalisation
lebensmittelanlieferung - einkauf
da macht einer einen guten job
und weil es der zufall will erscheint am tag des listenerstellers
so ein lichtscheues tierchen..
sollte er dann auf die liste
wenn eine liste dann in form einer bewertung
gasamteindruck
umgang mit lebensmittel
sauberkeit
lagerhaltung
biologisch
oder regionaler einkauf
bewertet von mindestens drei unabhängigen leuten
dann wär ich dabei
und eins ist sicher die überaschung wäre oft groß
Gammel-Pranger für Ekel-Restaurants vor bundesweiter Einführung:
http://www.bild.de/BILD/politik/2010/09/17/ekel-restaurants/kommen-an-den-pranger-amtlich-minist[..]