31 Sachen außer Münsterwurst, die du in Freiburg gegessen haben musst

fudder-Redaktion

Wir in der fudder-Redaktion stehen ja auf vieles - aber besonders auf gutes Essen. Also haben wir einfach mal gesammelt. Herausgekommen sind 31 Sachen, die du in Freiburg unbedingt gegessen haben musst - und wir sagen dir auch, warum.



1. Jiaozi - Teehaus Jiangnan
So fein schmeckt authentische chinesische Hausmannskost!

2. Quesadilla - The Holy Taco Shack

Iss, was Du kriegst, bevor Geoffs & Anikas Streetfood-Wagen leergefressen ist!

3. Vegetarische Ente mit grünem Curry - Chada Thai
Von diesem Weizenprodukt mit Entenhaut-Oberflächen-Prägung träumen Freiburgs Vegetarier.

4. BBQ Wrap - Euphrat
Döner trifft Grill. Best of both Worlds!

5. Stefan's Mohn-Käsekuchen - Münstermarkt
Der Kuchen, um den sich beim Käsekuchen-Tourismusmus alles dreht.

6. Döner - Amara
Dönermekka Berlin? Forget it!

7. Brezeln - Faller
Knusprige Brezelärmchen ftw!

8. Pizza Rustica - Pulcinella
Die Pizza mit Vampirbiß-Präventionsfaktor

9. Schoko-Erdnuss-Brownie - Bermudacafé
Für die Schoko-Überdosis mit Erdnussfaktor.

10. Risotto mit Artischocken und Parmaschinken - d.o.c.
Prosciutto, Carciofi, Italia!

11. Pastéis de Nata - Carlos Köstlichkeiten
Von Carlos Mama gebacken - und fast wie in Lissabon.

12. Texas Bacon Burger - Der freiBurger
Der Königsburger - mit Zwiebelringen und Spiegelei!

13. Gipfelluft - Burger Chalet
Avocado, Ingwer, Kräuter, Freiburg.

14. Nutellacroissant - Bäckerei Lienhardt
Schmeckt am besten auf dem Heimweg von Tageins, um 3 Uhr am Dienstagmorgen.

15. BBQ-Burger-Baguette - Eimer
So sähe es aus, wenn Rammstein Baguettes belegen würden.

16. Sweet Potato Fries - Streat Kitchen
Hoffentlich der Start eines Trends!

17. Bananocado-Smoothie - Freundsaft
Avocados trinken? Ja, bitte!

18. Stachelbeer-Eis - Castaldi
Eigentlich ein Sorbet, fast stachelbeeriger als Stachelbeeren.

19. Falafel - The Hummus Corner
Viel Petersilie, wenig Fett - perfekt.

20. Veganer Döner - Taifun Tofu
Kleckerfaktor wie beim Original.

21. Tartar de salmon y aguacate - Bar Dénia
Traumhochzeit: Lachs trifft Avocado.

22. Cannoli - Sorbetteria Zuccolotto
Schmecken fast wie auf Sizilien!

23. Schwarzwälder-Kirsch-Eis - Sams
Hausgemacht und mit riesengroßen Kirsch- und Kuchen-Stücken.

24. Sushi - Basho-An
So fein schmeckt Sushi nur in Tokio.

25. Pizza Bianco - Ochsebrugg
Tomate war gestern.

26. Schnittlauchbrot - Feierling
Der perfekte Biergarten-Snack.

27. Wiener Schnitzel - Lago
Das einzig wahre Wiener Schnitzel (nämlich mit Kalb, klar!) gibt's nicht immer - aber ist immer spektakulär.

28. Hähnchen - Biergarten im Seepark
Ein richtiges Ausflugshähnchen mit Salat und Blick auf Stadt, Berge und See.

29. Wurstsalat - Vorderhaus
Hier gibt's Wurstsalat Elsässer und Badischer Art - und beide sind spitze!

30. Currywurst - Mensa Drei
Schärfestufe 5, 6 oder doch 7? Kenn' Dein Limit!

31. Bretonische Fischsuppe - Großer Meyerhof
... mit stinke-stinke-Aioli!

Fehlt etwas?


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